和菓子、洋菓子、今の気分は？
＝洋菓子
【神戸ボックサン】の「神戸洋藝エッグタルト」を食べました。
こちらのお店のエッグタルトは、本格的な神戸スイーツ
卵のイラストのオシャレな箱に、エッグタルトが５個入っています。
エッグタルトとは18世紀にポルトガルの修道女たちによって
発明されたといわれています。
そんな伝統的なお菓子を、こだわりの卵と牛乳と生クリームで作った生地を、
サクサクのタルトカップに流し込み香ばしく焼き上げました。
私は お菓子の中で タルトが一番好きです
こちらのタルト。
タルトのしっとりとした生地に、卵の味がしっかりといる濃厚なクリーム。
しっとりとして なめらななクリームは 甘さも強すぎず、タルトの生地と
合っていて とても美味しかったです。
コーヒーにも、紅茶にも合って お茶の時間に ぜひ 食べていただきたい
タルトでした。
ぜひ、サイトをのぞいてみて下さいね
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■ ボックサン
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