☆夜ごはん♪おうじのすぺいん風おむれつ♪( ´艸｀)☆

あんにょんはせよ～


きょうは練習場からのかえりに、ずっといってみたかったおやさい市、

大町にある「とれたて元気市」へふたりでおかいものにいってきました



ひろしまで育ったおやさいやお肉、おこめ、その他のものがたくさん置いてあり、

地産地消がテーマだということで



わたしは、旬のげんきなおやさいたちに目が釘づけでした




そんな今日の夜ごはんは、

スライスした大根と、塩こうじにつけた豚肉をお鍋風にして


たっぷりとお野菜をいただける、からだにやさしくい１品に


ビタミンB1とタウリンをしっかり摂取して、疲労かいふくです



ひょい





☆古代米と雑穀のぶれんどご飯

☆すらいす大根とぶた肉ときのこたっぷりの桜えび鍋

☆かつおと菜の花と茄子の揚げ浸し

☆ようじろう王子のスペイン風オムレツ

☆アボカドとトマトの和風マリネ

☆あさりのおみそしる


でした



お鍋は、昆布でとったお出汁に、たっぷりのきのこ類とすらいすした大根、ぶたにく、長ネギをいれ、


すこしのめんつゆと千切りにした生姜、さいごにすり鉢ですった桜えびをちらして甘さと香ばしさをぷらすしました


あ、ほんのすこしごま油も


とってもおいしかったです



かつおには、疲労回復に効果的なタウリンがたくさんふくまれているので、


試合後やハードな練習後にはとってもいい食材です


かつおに下味をつけて小麦粉をまぶしてソテーにし、茹でた菜の花と焼き茄子といっしょにおひたしに



そしてそしてなんと今日は


ようじろうくんが、だいすきなスペイン風おむれつをつくってくれました～


じゃんっ





ほんとうにきれい～～～～～～


塩かげんも焼きぐあいもばっちりでとってもおいしくて、

たくさん食べてしまいました


作業が１つ１つていねいで、お店のランチで出てくるおむれつみたいでした


おいしいおむれつを、どうもありがとう






あんにょん♪



Rina Moon