朝ごはん
天然酵母のパン
重ね煮ポテトサラダ、自家製マヨネーズ
砂糖の入ってないりんごジャムとゴマペースト
玄米黒焼きコーヒー
夕食
韓国風春巻き
大豆タンパク肉の酢豚風。
言わなければ肉そのものの味。
色々ゴロゴロサラダ
麻婆ナス
甘酒などで味付け
重ね煮アスパラポタージュ
わらで使われる材料は普通に生活して手に入るものを
使用してるそうです。
安さにこだわる。珍しさにこだわる。野菜の形にこだわる。
種の有無にこだわる、無農薬有機にこだわる。
このわがままなこだわりに応えるため、
日本の農業のありかたが少しずつねじれる。
美味しい食事をいただきながら
「賢い消費者」ってなんだろう？と自分の足元を見直す機会を
作る事かできますよ。
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