究極の美味 雁屋 哲

美味しんぼの原作者：雁屋 哲（塩や砂糖といった基本の調味料や水･油などの食材、火加減、配膳の仕方、盛り付けなど、何から何まで徹底的に味にこだわる漫画で、究極の料理、至高の料理をずーっと描き続けてきた人）が書いたホラー小説です。

主人公の斉田が謎の中国人に三猴湯（さんこうたん）という料理の話を聞くことから展開していきます。
美食家の斉田は興味津々、そばにいた人は一様に気分を害して退出･･･。

グロ注意です→こんなかんじ？

わたしは、ちょっと気になるけど、食べたくはないです。
美食は突き詰めると珍味になってしまうのか。
禁断の！とか枕詞につくと美味しく感じるんですかね。

究極の美味

発売日：1995-12
最初は「え～？」と思いましたが。
著者は『美味しんぼ』の原作者

美食評論家斉田は自分が中国の皇帝として君臨する夢を度々みる。が、いつもそれは忠義の大臣が命懸けで用意した料理が運ばれ、食べる寸前でさめてしまう。そんなある日、斉田は晩餐会の席で、世界の超有名シェフの誰もがひれ伏す、悪魔的な魅力をもった中国人易牙と知り合い魅かれていく。彼の導きで斉田は「究極の美味」に近づく喜びに酔いしれているが、それは2700年の時空を超えた復讐の罠に落ちることであった―。