「皆さんも恵比寿に住んでみませんか？」
日本で住みたい街ランキング上位に入る人気のエリア恵比寿に関して
グルメやショッピング等生活に役立つ情報をお届けします。
【週刊！恵比寿に住もう】
発行者 風山 爽（かざやま そう）
発行日 2012/06/18
第９号
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■目次
・マルシェ・ジャポン恵比寿
・編集後記
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■マルシェ・ジャポン恵比寿
昨日ガーデンプレイスの前を通りかかったら、ガーデンプレイスの時計広場
でマルシェ・ジャポン恵比寿という催しが開催されていました。
大きな地図で見る
マルシェ・ジャポンって何だ？
そう思った私は家に帰って調べてみました。
どうも2009年秋に、農林水産省の補助事業として全国８都市で始まった都市
住民参加型の市場（マルシェ）なんだそうです。
マルシェ・ジャポンのコンセプトは、「大都市において農作物の生産者と消
費者を直接結びつけること」です。
生産者と消費者を直接結びつけることでどんなメリットがあるか？
【生産者のメリット】
・中間業者を通さないので自分で値段を決められます。
・自慢の農作物に対して直接消費者から反応が得られます。
・都市でレストランを運営するシェフと直接取引するチャンスがあります。
【消費者のメリット】
・直接生産者の顔がみられ、どんな作り方をしているのか聞けます。
・直接売りに来ているので、適当な物は売れません。生産者自慢の安心・
安全な野菜を安く買うことができます。
・スーパーでは売っていない珍しい野菜を手に入れることができます。
・スーパーでは邪魔くさいので葉っぱを落とした状態で野菜が売られていま
すが、マルシェ・ジャポンでは葉っぱや泥がついた状態で野菜が売られて
います。都会の 子供には野菜本来の姿を見る機会がなかなか無いので、
お子さんの勉強にもなります。
それを知り興味が湧いたので、さっそく何が売っているのかマルシェ・ジャ
ポンに行ってみました。
全国各地から色んな農作物が集められています。その中でなんだこりゃ？
と思い目についた野菜がありました。
その名は
ローザビアンカ!!
イタリアの茄子でそれを奈良で栽培したそうです。
お値段１個300円です。
どうやって食べるのか聞くと、網で焼いて醤油をかけて食べるといいと教え
ていただきました。
とりあえず半分は言われたとおり網で焼いて醤油をかけて食べました。
そしてもう半分はクックパッドで「ローザビアンカ」を検索し３件出てきた
うちの一つと試してみました。ニンニクをオリーブオイルで炒めて香りを出
してローザビアンカを焼き、最後に粉チーズをふりかけました。
個人的な感想としては味は日本の茄子とよく似ています。日本で育ったせい
かな？
この大きさを活かしてピザっぽく食べるレシピとかもあったので、そっちの
方がイタリアンっぽく食べられて良さそうですね。
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■編集後記
昨日は歯医者に行ってきたのですが、その途中でマルシェ・ジャポンが開催
されているのに気づきました。
恵比寿に住んでから初めて歯医者に行ったのですが、歯医者さんって多すぎ
て一体どこに行けばいいのかすごい迷いますよね。
また後日恵比寿の歯医者さんについてもご報告したいと思います。
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