りぼんの木日記『5/26★双子座新月のスープ』
新月と満月の日には、その星座のテーマに沿って、
旬のお野菜がたっぷりの薬膳スープを作って
楽しんでいる
りぼんさんです
(※夜遅くに買い物に行ったせいか
なんやグッタリ気味のあさりちゃん達)
『テーマ別』→『お月様』から、過去の新月満月スープがご覧いただけます
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2016.12/14記事 『12/14★双子座満月のスープ』
いつもブログで書いているように
旬の食材を食べると、宇宙の天気を自分のなかに取り込むことが出来るので
自然と、自分の気や体調も整えられ、健康で美しい心と身体になれます
と同時に
自分の個性や才能もスムーズに発揮することが出来るので
旬の食材を毎日の食卓に取り入れることをオススメしています
(※塩抜き前から何かハミ出てはったんやけど、ググったら問題ないとのことなんで、そのまま使用)
今回のスープの主役食材は、旬
真っ盛りあさり
それとこちらも旬のうすいえんどうとアスパラガス
とーっても美しいエネルギーに満ち溢れていますよねみているだけでも元気たーっくさんいただいています
5/16の料理教室のテーマ食材も『色々なお豆』やったので、
りぼんさんの今月の研究食材は『お豆』です
いんげんやスナップエンドウに、絹さややえんどう豆と、毎日いろんなお豆をたくさん頂いていますよ
あさりちゃん達、、ハミ出て気持ち悪かったんですが、お出汁は、えーのとれました
実は、りぼんさん、えんどう豆って苦手で、、(^▽^;)
インゲンや絹さやの方がむく手間もないし、使い勝手も良く、美味しいので、
えんどう豆って自分では、買ったことありませんでした
今月研究してわかったんですが
あさりとめちゃくちゃ相性良いので苦手な方、是非あさりとマリアージュしてみて下さい
きっとえんどう豆、素敵大好きってなれますよ
茹でたえんどう豆の半分を、あさり出汁とミキサーしてスープにして、、
えんどう豆とアスパラのあさりスープ完成
このスープ、ため息が漏れるほど美しい見た目ですが、
お味も眉唾ものでした自画自賛
てか、まじで美味しかったぁぁ
パスタ入れてもいいね
材料は、たった５つ
★えんどう豆
★アスパラガス
★あさり
★塩
★オリーブオイル
お料理って、やっぱり素材が第１シンプル イズ ベストですね
あッ
お料理に限らず、何事も、、ですかね
それと、最後に、、いつもしつこく書いていますが
新月と満月の日には、女子力アップのため必ず小豆を頂きましょうね
(※詳細は、関連過去記事でご確認下さいませ)
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