４月10日
春キャベツとねぎの塩サラダ。
春キャベツをたっぷり食べれる簡単サラダ！！
千切りで私は楽しみましたが、ざっくり切って
もOK!そして、パパッと混ぜた塩ダレは野菜だ
けでなく焼いたお肉にもおすすめです♪
【春キャベツとねぎの塩サラダ】
＜材料＞
・キャベツ・・・・・・1/4個
・ねぎ・・・・・・・・1本
Aごま油・・・・・・・大さじ2
A鶏がらスープの素・・小さじ1
Aすし酢・・・・・・・小さじ1/2
＜作り方＞
①ねぎは4千ほどの長さに切ってから千切りし、水にさらす。（白髪ねぎ）
キャベツも同様に千切りにする
②調味料Aをボウルに入れてよく混ぜ合わす
③器にキャベツ、ねぎの順に乗せて②の塩だれをかけて出来上がり
お好みで白ごまをふてください♪
やわらかな春キャベツとピリッと絡みのあるネギが
とっても合います！
イメージは焼き鳥屋さんのお通しかな♬
春キャベツの美味しいこの時期
たっぷり楽しんでみてください♩♩
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Ｎ ｓｔｙｌｅ ｋｉｔｃｈｅｎ
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にがはっぱ 平沢あや子
料理研究家・フードコーディネーター・食育指導士・米粉マイスター 。 広告・雑誌・webなどの料理制作＆スタイリング、企業へのレシピ提供、商品開発、メニュープランニングなどを手がける傍ら、自宅にて料理教室を主宰。合わせてイベント会場での料理教室・食育教室も行っています
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