菜の花の肉巻き。
旬の菜の花！今日もたっぷり使って
お弁当にもオススメの一品にしまし
ーー！菜の花にはしっかり味付けし
てあるのでとっても簡単です！
【菜の花の肉巻き】
＜材料＞2人分
・豚ロース薄切り肉・・・・・・・・250g
・菜の花・・・・・・・・・・・・・8本
・にんにく・・・・・・・・・・・・1かけ
・オリーブオイル（炒め用）・・・・小さじ1
・オリーブオイル（焼き用）・・・・適量
塩コショウ 少々
＜作り方＞
①フライパンにみじん切りにしたにんにくとオリ
ーブオイルをいれて中火にかけ、にんにくの香り
が出てきたら菜の花をいれて香ばしく焼く
最後に塩（分量外）を振る
②焼いた菜の花を豚肉で巻き、塩コショウする
フライパンのにんにくも一緒に巻いてください！
③巻き終わりを下にして両面しかっりと焼き色が
付くよう焼いたら出来上がり
冷えても美味しいので、お弁当にもオススメです ‼️
菜の花がにんにくととって合うーー！
あえてシンプルな味付けをして菜の花の味を
楽しめるレシピにしてます
ぜひ、旬の美味しい菜の花を楽しんでみてくださいーー！
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Ｎ ｓｔｙｌｅ ｋｉｔｃｈｅｎ
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にがはっぱ 平沢あや子
料理研究家・フードコーディネーター・食育指導士・米粉マイスター 。 広告・雑誌・webなどの料理制作＆スタイリング、企業へのレシピ提供、商品開発、メニュープランニングなどを手がける傍ら、自宅にて料理教室を主宰。合わせてイベント会場での料理教室・食育教室も行っています
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