体あったか、参鶏湯。
寒い日が続きますねーーー。そんな時は
体の中からあったまるものを食べるのが
一番！！簡単にできるこの参鶏湯なら体
も温まり、疲れた体も調子よくなります
よ♬
【圧力鍋で簡単、参鶏湯】
＜材料＞4人分
・骨付き鶏もも肉（手羽元でもOK）・・・・1本（4本）
・にんにく・・・・・・・・２かけ
・もち米・・・・・・・・・大さじ４
・水・・・・・・・・・・・600ml
・ごま油・・・・・・・・・適量
・塩コショウ・・・・・・・少々
＜作り方＞
①鶏肉の血をきれいに洗い流し、キッチンペーパーなどで水気を取っておく
②もち米はさっと洗い水気を切っておく
③圧力鍋に鶏肉、つぶしたにんにく、水、もち米を入れて蓋をし強火にかける
④圧力鍋を強火にかけ、加圧を確認したら弱火にして20分加熱する
加熱後ピンが下がるまでそのまま冷やす。ふたが開けられるようになったら
塩コショウで味を整えて、最後にたっぷりとごま油をかけて出来上がり
※食材には、身体の冷えをとってくれたり、胃を温めて疲労感を改善してくれる効果
のある【もち米】、同じく疲労回復や滋養強壮に効果的な【にんにく】、消化吸収が良く、
肌荒れや乾燥肌になるのを防いでくれる美容効果抜群の【鶏肉】を使います。作り方
も簡単なのでとてもおススメです！
※鶏肉は水炊き用のものを使ってください
お店にない場合は手羽元でも美味しくできます！辛いのがお好みの方はラー油を加えるのもおすすめです！
い
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
Ｎ ｓｔｙｌｅ ｋｉｔｃｈｅｎ
お料理教室の最新情報はこちらの
掲示板からお知らせします
お問い合わせはこちらから
syun.rey@gmail.com
にがはっぱ 平沢あや子
料理研究家・フードコーディネーター・食育指導士・米粉マイスター 。 広告・雑誌・webなどの料理制作＆スタイリング、企業へのレシピ提供、商品開発、メニュープランニングなどを手がける傍ら、自宅にて料理教室を主宰。合わせてイベント会場での料理教室・食育教室も行っています
お仕事の依頼はこちらのメールフォームからどうぞ
＜メールフォーム＞
＠料理・スタイリング担当 ＠4レシピ掲載 ＠スイーツレシピ監修 ＠表紙・レシピ多数掲載
////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
レシピブログに参加中♪
