オクラとみょうがの
梅和え。
梅雨入りして少しどんよりした日や暑い日が
続きますねー。そんな時は、さっぱりいただ
ける梅和えがいいー。今日はこれから旬のお
くらとみょうがで和えてみました。
【オクラとみょうがの梅和え】
＜材料＞2人分
・オクラ・・・・・・・・6本
・みょうが・・・・・・・2個
Ａ梅干し・・・・・・・・1個
Ａめんつゆ・・・・・・・小さじ1（2倍濃縮）
・かつおぶし・・・・・・お好みで
＜作り方＞
①オクラは塩で板ずりしてからお湯で2分ほど湯でる
粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る
②みょうがは縦半分に切ってから千切りにする
③ボウルにＡの調味料を入れてよく混ぜ合わせる
④③に切ったオクラとみょうがを加えてよく和えます
器に盛り、お好みでかつお節をのせる
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
先日、オーブンレンジを新しくしました♬
悩みに悩んで選んだのがこれ
東芝の石釜ドームシリーズ
パンを焼くにはこのオーブンレンジが
いいらしい
まだ慣れていないので
上手く焼けない。。。。。。
何度か焼きながらコツをつかんでいかないと
これからいろんなパンを焼いていくぞ―――――――！！
：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
レシピブログに参加中♪
ご訪問ありがとうございました