2月レッスン
2月のお料理教室も無事３回が終了し、来週が最終日
になります。久しぶりに皆さんとお会いでき楽しい
時間を過ごしています＾＾毎回ですが（笑）簡単な
メニュー構成で『和えるだけ』『火にかけっぱなし』
というものが多いです。さて、今日はその中の私も
大好きな２品を紹介します。
豚肩ロースのキャベツ蒸しです
調味料は肉に漬け込む塩と砂糖だけ！！
そして、肉のうまみ・キャベツの甘みがぎゅぎゅっと
凝縮されてます
ちょこっとの下処理で豚肉が本当にやわらかいんです
詳しいレシピはＮａｄｉａから
短時間でこのお肉の柔らかさはいいんではないかと！！
おすすめです～♪
そしてもうひと品
人参のマリネです
実はあまり人参が好きな方でない私（子供です
）ですが、そんな私でも食べれる
いや、かなりお気に入りな人参料理
ここで、人参情報～
人参のベータカロテンは
・抗酸化作用でアンチエイジングの期待
・美肌効果
・体の粘膜を健康に保つ効果
とかなりの優秀野菜
大人も子供もとっておきたいですよね
紹介する人参マリネは
人参臭さをはちみつと白ワンビネガーで
和らげているから、とっても食べやすいんです
人参嫌いな子供ちゃんに一度食べてみてほしいな～
こちらもおすすめです～
さあ、今日の深夜（明日早朝）は
ソチオリンピックで浅田真央ちゃんが登場
頑張って応援だ
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にがはっぱ 平沢あや子のレシピは
こちらからどうぞ
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