９月５日 くもり
きゅうりの昆布〆め 今日は朝からどんより曇り空。しかし蒸し蒸しした
暑さはまだ健在。残暑が厳しいですね。今日は、
ママ友と午前中はコストコへお買い物。いろいろな
ものをゲットしてきました～♪かなりお買い得な、
＜josephjoseph＞のインデックスまな板。結構みな
さんも知っている方が多いかも。本のインデックス
のようになっていて、用途によって使い分けるまな板
です。料理教室でも活躍してくれるのではないかと
即購入♪とってもかわいいデザインですよ＾＾
さて今日は、箸休めにぴったりな昆布〆めですよ。
ちょっと、ここで質問です
お料理写真がちょっと違うんですが。。。。
わかりますかね～～～？？？
大したことはありません
タイトルが以前の日本語になっただけです。。。
和食なので、やっぱり日本語だな～～～～
なんて
たまに、いいかな～＾＾って勝手に思ってますが（笑）
この昆布〆めは、先日レシピエ会で行ったお店で
食べたメニューを
にがはっぱstyleにしてみました
お酒でさっと洗った昆布でミルフィーユ状に重ねて
２晩冷蔵庫で寝かしただけです 
昆布〆めにした昆布は
細かく刻んでトッピングし、さらに
実家からいつも送ってもらう
ヤマトタカハシ
さんのとろろ昆布もそえました
とっても簡単で、浅漬けよりも
昆布の香りがうんんん～～～～～んたまんない
だし昆布がおうちに残って消化しきれない方
必見です
だしをとった残りってあるんじゃないかな～～～＾＾
食在庫をちょこっと除いてみて下さい～
ご訪問ありがとうございました
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