6月2日 あめ
ベーグル2種
オニオン&ブルーベリー 今日は雨の1日。我が息子たちは2人揃って
風邪。。。幼稚園は揃ってお休みです。お熱と
鼻水、咳きともう満載の症状(汗)ながら、元気
はもりもり~あり!!困ったもんだ^^。
二人とも休園で、しかも雨っつうことでお昼は
パンでも焼こうと思い、ランチにぴったりなパン
【ベーグル】にしてみました。
こちらは出来上がったオニオンベーグルを使って
ベジサンドにしてみました
練りこんだオニオンは市販のフライドオニオンを買っています
カリカリしているので
練りこんでもべたつかず
仕上がりは、ちょうどよくオニオンがやわらかくなっていて
パン地馴染んでとっても美味しく仕上がります
香りもとってもいいんです
1つの生地で香ばしいオニオンとブルーベリーを作ります
作り方はこちらから↓↓
しょっぱい系と甘い系が1度に作れるのがいいでしょ
オニオンベーグルは野菜やハムをたっぷり挟んでお食事タイプで
ブルーベリーベーグルはクリームチーズやハチミツをつけてスイーツ感覚で
ベーグルは1次発酵がないので
めんどくさがりの大雑把なO型な私には
(O型みんながそうではありませんm(u_u)m)
1工程減るだけでもうれしい~~はは
風邪っぴきながら息子たちは
オニオンベーグル・ベジサンドをガッツ利食べてくれました
食欲はあるようでひと安心
明日は元気に登園してくれればなぁ~
明日から週末は晴れて暑くなるようだから
ちょっとうれしい^^
子供たちとお出かけを予定しているので
早く元気になってね~