１月２０日 はれ
大根と鶏肉の飴煮 昨日は、息子の３歳児健診。体重、身長、歯科健診、
問診といろいろと成長を測ってきました。身長は正確
に測れず、約９９センチ。保健師さんには『もう少しある
かも』って、体重は１６．８キロ。うう～～ん、かなりジャ
ンボちゃんです。が、まだおしゃべりのほうが・・・。ちょ
っと心配で、そこにいらっしゃった専門医の方に個別
に相談。その結果、ぜんぜん大丈夫とのこと＾＾。もう、
心配してたのがすっかり＾＾ｖ。親的には結構心配して
たのに、先生は『心配ないですよ～』なんて笑って
んの!!とりあえずは、よかったよかった（笑）
さて、今回はじっくり味がしみしみの飴色大根!!母が
よく作ってくれたひと品。暖ったまる～～～。
じ～っくり煮込んだ大根は
もう、味がしみしみ
作り方はこちらから↓↓
この組み合わせでよく母が作ってくれました
母のはもう少し薄味かな～
でも、味がしっかりしみ込んでて
めちゃめちゃ美味しい～
昔の人（失礼）、経験が豊富な方は（笑）
煮物がほんと美味しいですよね
おんなじ材料でも何かコツがあるっていうか
いい味になってくるんですよね
鶏肉もとっても柔らかとろける美味しさ
大根が大好きなので
大根の分量は少し多めに入れて作ったんですが
みんなで完食
たくさん大根をいただきました
ちなみに、今日も蓮根を食べましたよ
この日は、しめじと蓮根のガーリックソテーです
かなり続けているので快腸、快腸
旬菜蓮根もう少し続けてみようと思ってます
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