チキン風ソテー

本日のランチは

『チキン風ソテー』です

チキンに見立てたのはコーフー！

一度お湯で炊いて柔らかくもどした後に

にんにく・生姜・醤油・だしでしっかりと下味を煮含ませておきます＾＾♪

それに、小麦粉をまぶしてフライパンで焼けば完成♪

本日は玉ねぎのソテー・万能寺ししとう炒め・紅生姜・青じそを添えました＾＾☆

万能寺ししとうはビオス初登場だったのですが

全然辛くない！！ししとうなんですよ＾＾♪

しいて言うならば、味はピーマンに似ていますね☆

たまに激辛ししとうに当たっちゃう人もいると思いますが

（あれは、なんとも言えない舌のピリピリ感がありますよねっ＞＜）

万能寺ししとうにそのリスクは、ノンノン＾＾♪

また、ズッキーニは

白味噌・豆板醤・ニンニクで、こちらは少しピリ辛に仕上げましたよ＾＾！

付け合せは

たくあん

昆布の佃煮

キンピラ

トマトの麦味噌オーブン焼き

イタリアンコロッケ　です

トマトは厚めにスライスして

麦味噌をぬりぬり～♪

高温のオーブン（今回は２００℃で10分）で焼いちゃいましたっ☆

さて、８月２７日（土）のメニューは

『野菜の煮物』です

おたのしみに～☆