誰もが大好きな
栗ごはん
栗ごはん しかしながら、、、、、栗剥きには苦労しませんか
私も栗剥きには、、いつも、、気合が必要なんです
”栗ご飯と魚久の粕漬け”の夕ご飯
魚久の粕漬けは、、やっぱり、フライパン用のアルミホイルで焼いてみました。
バッチリです
美味しく焼けました
なんで、こんなに美味しいんでしょう、、、、
栗ごはんより、、白米でバクバクと頂きたい
栗ごはん
栗は剥く前は水に浸して、皮を柔らかくしておきます。
剥いた栗には、軽く塩を振っておきます。そうすると栗の甘さが増しますよ
（渋皮はキレイに剥かないで少し残してます。その方が美味しいと、、私は思っています）
研いだお米に、昆布と塩・みりん・白だし醤油・お水(炊き込みの水量）・栗を入れて炊くだけ
そうそう
、、栗剥きですが、、、
栗剥き坊主で剥いてます。。。
外の皮も渋皮もちゃんと剥けます。
ニュースで盛んに
台風に対する対策を呼びかけてましたので、、
ベランダの植木やお花を早めに避難させた。
自主的に
ワンちゃんのお散歩も止めました、、えへへ
そんな悪天候なんだけど、、、濱田めぐみさん
のイベントに行ってきました
。
私は、観劇が趣味のヒトツなんだけど、、、
彼女の歌唱力は、、ミュージカル「アイーダ」
でハマりました
オペラの”アイーダ”はすっごく有名ですが、そのミュージカル版です。
やがて、劇団四季を退団されて、、
規制も無くなり、ファンクラブも設立されて初めてのイベントでした。
周りは、四季ファンって感じで思いっきりアウエィーでした。
劇団四季時代からずっと応援されていたファンの方が沢山で、、
この日も４００人位来てたのかな、、、、運よくセンター席だったので、、、良く見えて1時間半楽しませて頂きました～
歌も数曲歌われて、、彼女の声が好きなんですよね、、ちょっと演歌ちっくな艶のある声
。彼女は １１月１８日に初日を迎える ”アリス・イン・ワンダーランド
”に出演されます。
勿論、
チケットは入手済、、楽しみです
チケットは入手済、、楽しみです
台風一過の今朝の空
遠くの山までくっきり、、こっちはどこだろう、、、高尾山、、
週の始まりでもあるし、、１０月の始まりですね。。。
頑張りましょう
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