Great Honor 5 !
昨日はまた、７月度に頑張ったお店２店舗のみんなと一緒に、おいしい時間を過ごした。
本来は８月に実施する予定だったが、みんなの予定が合わずに９月になってしまった。
他のお店は今までにこのご褒美ディナーを経験しているが、
今回のこの２店舗の方達にとっては初めてのディナー。
楽しみにしてくれていた念願のディナー、大満足の一夜だった。 （よね？）
今期から始めたこのディナーも、これで全店のみんなが経験することが出来た。
中にはもう２度目のディナーを経験しているお店もある。
各店またみんなで頑張って、次なるディナーを獲得して欲しいと思うよ。 (^.^)b
昨夜初めてのディナーを経験した２つのお店も、
確かにここまでは長いトンネルだったけど、でもトンネルには必ず出口がある！
今月もまだ始まったばかりだし、
２ヶ月連チャンを目指して、次の出口を目指して、今月も力合わせて頑張っていこう！ (^0^)/
では、以下、昨夜のメニューのご紹介 （serve順、 Click it！）
◆マッシュルームのカプチーノ仕立て ◆長崎産かますの南蛮漬け風 エスカベッシュ （左）
フランス産きのこ２種類添え ◆チキンコンフィのクリームシチュー パイ包み焼き（中）
（モリーユ茸とトランペット茸） ◆鰹のたたき風カルパッチョ 柚子風味（右）
◆フランスパンとロールパン ◆じゃが芋のポタージュ パルマンティエ風
パートブリックにベーコンを乗せて
◆真鯛のムニエル 焦がしバターソース ◆お口直し：青梅とミントのシャーベット
トマトとケッパーの香り
◆さらにパン３種類♪♪♪ ◆牛フィレ肉のステーキ きのこのマデラソース
トリュフ風味のコロッケ添え
◆オレンジ風味のパンドジェンヌ カステラ風 ◆ホットコーヒー
今回は今までとは違い期間限定のメニュー、
名付けて 『龍馬の愛した西洋料理』 というテーマでのフルコースだった。
確かに素材的には、土佐や長崎を意識したものが多いような気がした。 (^-^)
きのこ系が多いみたいだけど、龍馬ときのこって何か関係あったっけ？
それにしても、一番最初のマッシュルームのカプチーノをはじめとして、
どれもこれもが本っ当～においしかったよ。 ゞ(^▽^*)ノ
これもまた毎回同じ事を言っているけど、
今回のみんな、そして他店のみんな、
次回も、次次回も、次々次回も今期が終わるまでまたしっかりと狙っていこう！
確かに市況は厳しいけれど、しかしチームワークと知恵と工夫で乗り越え、
みんながあふれる笑顔で、何度も何度もこんなディナーを楽しもうぜ！(^.^)b
ありがとうございますっ！
【 オマケ画像 】 【 さらにオマケ 】
今回も満足感と共に夜景をバックに…。 彼が今回の、『いじられ太郎』 （仮名）でした。
俺の髪、伸びたなぁ…。バリカンで刈るかっ！ 「お父さんは泣いているぞっ！」
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