台湾の素食

日本のお茶園の方が台湾にいらっしゃいました。

台湾にきたら台湾の素食を食べてみたいとの事。

結構、友人が台湾に遊びに来ると台湾の素食料理が食べたいという方は多いのです。

台湾には素食のレストランが結構たくさんありますが、

最近の試食のお店は、単純に野菜のみを扱っているお店が多いのです。

今日いらっしゃったお客様は、お肉のように見えてお肉ではないとか、

お刺身のように見えてお刺身ではないという素食のお店に行きたいとの事。

最近の台湾にはこのようなお店は少ないそうです。

でも、台湾の友人に聞いてみたところ、であればここのお店がオススメという事で、

「蓮池閣 」というお店に言ってみました。

月曜日の夜ですし、そんなに混んでいないかと思いましたが、

意外に意外。ほとんど満席状態。

大きなブッフェスタイルのお店で、いろいろなお料理が並んでいました。

本当に刺身みみえて刺身では無い料理とか、

鶏肉に見えておからを使っていたりと面白いお料理がたくさんでした。

↑見た目はサーモンとか、イカとかエビチリですが、全部こんにゃくとかおからでできています）

日本からのお客様も大満足。

また、このような素食のお店に行きたい方がいたらオススメしようと思います。