ぐるぐる思考からの脱出
ぶれない自分軸へ導く
潜在意識アロマセラピスト
淺賀ようこです。
女性起業家ブログ集客に必要な13のパソコン基礎知識 無料でプレゼント zoom編
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昨日はイギリスはじめ
海外で長くお住まいになっていて
本物のおもてなしを教えている
古川弘惠さんのところで
テーブルコーディネートや
おもてなしの所作や作法を
学ばせていただいてきました。
毎回楽しみなのが
シンプルで簡単(そうにサクッと作る）
弘惠さんのスイーツ☆
これがまた
本当においいしいのです。
（りんごの紅茶煮）
「おもてなしの生活芸術」と言われる
空間作りは、お客様の
五感に響く事が
必要だと言われているそうです。
空間、会話、お料理を通して、
いかに心地良く感じてもらうかが
とても大切であること。
決して上手い下手ではないということ。
たくさん学ばせていただきました。
今回の
簡単素朴なイギリス料理は
18世紀頃から食べられている
ウェリッシュレアビットと
誕生してから約900年もたつと言われている、
ショートブレッド、（名前はパンみたいですがクッキーのこと）
シンプルだけど
本物の素材にこだわった
手作りのお料理でもてなすって
本当にすてきだと
実感しています。
明日の
緑のくすり箱でも
その心も一緒に
お伝えできたらと
思っています。
これは
接客業のみならず
どなたでも
もっていたい
自分のありかただと
思います。
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毎月第３水曜日
開催しています
ハーブのレッスンのご案内です。
ブレンドハーブティーの
３種類を作り持ち帰れるので
かなりお得です
最後までお読み下さり
ありがとうございました。
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