１０月１日「日本酒の日」
「佐賀県１万人で乾杯プロジェクト」
乾杯人数１万人達成おめでとうございます
日本酒に合うＲＥＩＫＯ手作り「おつまみ弁当」 お弁当の中身が知りたい・・・
と、御問合せがありましたので
一部ご紹介します！！
今が旬の生ピーナッツ
産直店で手に入りましたので
「みそピーナッツ」作りました！！
生のピーナッツを薄皮をつけたまま
弱火でシッカリ炒った後に
赤味噌・みりん・きび砂糖を絡めます
味噌を少なくしてカラリと仕上げるのがＲＥＩＫＯ流
最後に胡麻とメープルシロップを絡めます！！
香ばしくてチビチビ日本酒と凄く合います！！
「牛すじ煮込み」
薄切りのコンニャクと、大根と共に
しょうがを効かせて、薄味に煮ました！！
その他
・ジュンサイの酢の物
・イカの塩麹にんにく炒め
・からすみ
・酢タコとコリンキー
・小城うどん等
日本酒の会では
お皿にコーディネートしてご覧いただきました！！
お土産は「東一の純米酒」！！
お席に限りがあり
今回お越し頂けなかった皆様申し訳ございません
又、開催したいと思います！！
「和風イタリアン」教室も現在好評開催中～
ご予約の皆様お楽しみに～！！
