「エビとマッシュルームのアヒージョ」
作りました！！
「アヒージョ」は、魚介や、鶏肉、野菜などを
ニンニク風味のオリーブオイルで煮込んだ
スペイン料理
最近は、日本のバルなどでも、とっても人気！！
私も大～好き☆
ハウス食品さんから
８月１９日に新発売
にんにく族「アヒージョの素」
お好みの材料とオリーブオイルで
煮るだけで、本格アヒージョが簡単に作れます！！
こちらは、
「根菜とタコのアヒージョ」
少量、お醤油を加えて
更に美味しく！！
メルシャンさんのチリワイン
「フロンテラ・シャルドネ」と共に
爽やかな酸味と、リッチな果実味の
辛口白ワインが、アヒージョにピッタリ！！
「エビとマッシュルームのアヒージョ」
レシピは、パッケージの裏のレシピを
御覧下さい！！
今回は、綺麗なマッシュルームが手に入り
マッシュルームは丸ごとで
オリーブオイル多目で仕上げました！！
「根菜とタコのアヒージョ」
フライパンでタップリ仕上げ
耐熱容器に盛り
食べる直前に、オーブンでサット温めると
不意なお客様のおもてなしにも良いですよ～
レシピはコチラ
★根菜とタコのアヒージョ★
（材料２人分）
・茹でタコ １２０ｇ
・蓮根 １００ｇ
・牛蒡 ８０ｇ
・白ワイン 大さじ２
・醤油 小さじ１
・アヒージョの素 １袋
・オリーブオイル 大さじ８
（作り方）
①牛蒡・蓮根・タコは、食べやすい大きさに乱切りにする。
②根菜は、サット、水にさらし水気をきる
③フライパンで根菜を硬めに炒め、タコを入れ白ワインを加え
アルコールを飛ばし、アヒージョの素を加え良く混ぜ、醤油を加える
④オリーブオイルを加え、中火で煮、油がグツグツしてきたら
火を止める。
薄く切ってカリカリに焼いたバケットに
「アヒージョの素」で、美味しくお味が付いた
ニンニクオイルを塗り
庭のローズマリー・バジルを添えて・・・
アヒージョの料理レシピ
同じ、具材を細かく刻んで
パプリカとチーズと共に
揚げ春巻にしても、美味しかったですよ！！
マダマダ、暑い毎日・・・
冷たいものばかり食べてちゃ元気が出ません！！
にんにくタップリのアッアツメニューで
元気にお過ごしくださいね～
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