今回作った壬生菜のお浸しのレシピはコチラ
【レシピ名】壬生菜のお浸し
【材料】(2人分)
壬生菜 1/2わ(150g)
めんつゆ 小さじ2
白炒り胡麻 大さじ1
【作り方】
① 熱湯に壬生菜を茹でる(強火1分)
② 冷水にとって水気を絞り、ひと口大に切る
③ めんつゆと白胡麻をかけて完成！
茹でるときは、根元から茹でて。
電子レンジ加熱もOK！ 電子レンジで下ごしらえの場合は、シリコンスチーマーに壬生菜と水(大さじ1程度)を入れて、600w1分30秒くらい加熱して。
冷水にさらすと、緑が鮮やかにとどまります
美味しくいただきました
ごちそうさまでした～
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