Ｏｉｓｉｘさんから届いた“かぼっコリー”
生で酢の物にしていただきました
かぼっコリーの酢の物（2人分）
■材料
かぼっコリー １/８個（１００ｇ）
鶏ササミ ２本
春雨 ４０g
みようが １/２本
●醤油 大さじ１
●酢 大さじ１
○砂糖 大さじ１
○醤油 大さじ１
○酢 大さじ１
○ごま油 大さじ１
○白胡麻 大2～3
■作り方
１ かぼっコリーは、薄くスライスし塩をふってしばらく置き、水気をふきとる
２ 鶏ササミは茹でて火を通し、ちぎっておく
３ 春雨はお湯で戻して食べやすい長さに切り、水気を切って●で下味をつけておく
４ ○を全て混ぜ、ドレッシングを作る
５ １、２、３を４に混ぜて冷蔵庫で冷やす。千切りしたみょうがを上に散らして完成！
