海老とブロッコリーのマヨソースがけ

またまた久しぶりの投稿です！

胃腸炎からもすっかり復活！！

家族全員すっかり元気になりました^^

昨日の夜ご飯は、

海老とブロッコリーのマヨソースがけ

いつものエビマヨにブロッコリーを混ぜただけ^^;

かさ増しにもなって見た目もボリューミー！

ブロッコリーもたくさんモリモリ食べられる^ ^

材料

ブロッコリー適量

エビ15尾ぐらい

☆片栗粉大さじ4

☆卵白1個分

☆しょうがすりおろし少々

☆にんにくすりおろし少々

☆塩小さじ1/4

ソース

マヨネーズ大さじ4

練乳大さじ2

生クリーム大さじ2又は牛乳大さじ2

レモン汁大さじ1

醤油小さじ1/4

①エビは殻を剥いて背わたをとって、分量外の片栗粉、塩、水少々でよーくもんで洗い、水がきれいになるまで洗う。キッチンペーパーで水分はしっかりとっておく。

②☆の材料をボウルにいれて混ぜ合わせたら、そこへ①のエビを入れてなじませる。

③ソースは混ぜ合わせておく。

④ブロッコリーは茹でておく。

④エビは170度の油で揚げて、ブロッコリーも一緒に③のソースに絡めたら出来上がり。

この土曜日は、主人早朝ゴルフ！夜明け前の3時半に家を出て、朝の9時半に帰ってきました((((；ﾟДﾟ)))))))

元気だわー

帰ってきてからは、近所の公園へ娘の

自転車の練習へ行きました。

自転車もそこそこ、ほっとんど9割方、公園の遊具で遊んでいました。

すぐ自転車に乗れるようになる方法ってのがあるらしく、試して練習中です。

その方法というのが、ペダルを取るか上に上げて、足でこぐ！

ストライダーに乗るような感じで練習すると、いいらしいです。

娘、まだまだ乗りこなせません。

運動オンチな上に練習も足りませーーん。
自転車に乗ってる写真すらありませーん。

焦らずゆっくり見守るとする。

そして今日、日曜日は、広島へお買い物に行ってました。

広島パルコの前に、結構な数の報道陣がいました。NHKからミヤネ屋の中山レポーターまで。

なんやろな～ご当地アイドルの取材かなあ～それにしても報道陣多いなあ～なんていいながらその場を通り抜け、家に帰ってニュースを見て納得。

広島パルコのライブハウスでCHAGEがファン向けのミーティング？みたいなものをしたらしく、その出待ちだったようです。

納得。

今日は広島でのお買い物も早めに済んだので、3時前にはれれれ地方に舞い戻ってきましたー！

そしたらそしたら！いつも行っているショッピングセンターに仮面ライダー鎧武とバロンが来てました。
もちろん着ぐるみだけ。中身の人、魂の方はきてません。

開演ぎりぎりな時間だったのに前の方に座れた！

田舎バンザーイ！！

右上の鎧武の写真、なかなか上手に撮れたww

勝手に満足！

握手してもらって、オロナミンCもらって帰ってきました。

今日は子供も8時には寝たので、今から夜な夜なお菓子作ります♪

久しぶりだな♪楽しみ^ ^

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