こんにちは。
食空間プランナーのHIROKOです。
この記事がUPされる頃は帰省している私です
夏休み前のバタバタ週の時短冷製スープのご紹介です。
冷蔵庫空っぽにして帰省しないと全部だめになるのでスピード料理。
パプリカの消費にはポタージュが一番。
たまねぎを炒める時間ない時は省略して、茅乃舎さんの野菜だし がおすすめです。
とっても玉ねぎの香りと味がして無添加。
バターで薄切りパプリカ炒めて、野菜だし・牛乳で少し煮込み塩コショウ。
ブレンダーでガァーで完成。
食感追加できゅうりのみじん切りをトッピング。
夏はグラスに入れたまま冷やしておくとさっと出して一品になります