広州の食事情

テレビ、世界ふしぎ発見で、
『珍味をめぐる大冒険 美食広州 家庭料理の秘密』をやっている。

中国原産でありながら、日本でしか食べられていない野菜。
牛蒡（ゴボウ）らしいです。

そう言えば、カナダに留学時代、
中国系スーパーに行けば、大概の食材が手に入りましたが、
ゴボウはなく、一度だけ、現地の日本人から頂いた記憶が。

きんぴらゴボウ、食べたくなりました。