蒸し暑くなると、台所で火を使うのがおっくうになってきますよね・・・
これは火を使わないし、
しかも野菜が一緒にたくさんとれる一品です。
目にも涼しげですよ～
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しめさばサラダ仕立て 
材料 (２人分）
しめさば (刺身用） １パック
大根 ５０ｇ
アルファルファ 1/2パック
万能ネギ ３～４本
みょうが１個
しそ 2枚
食用菊 少々
（刺身のつまだったんですけど・・・キレイだったので＾＾；）
～たれ～
ポン酢 大さじ１
オリーブオイル 大さじ１
作り方
１．野菜を切って、ボウルに入れる
みょうが、しそ、大根は千切りに。アルファルファはほぐす。
万能ネギは小口切り。食用菊の花びらをむしって散らす。
２．１の野菜にしめさばをいれ、よくあえる
３．食べる際に、同量のポン酢とオリーブオイルをかき混ぜて、かける。
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本日はビールでしたが、よく冷えた日本酒にもあいそう。
と。。。まあ、かなりカンタンなのですが、
相方先生に大好評でした。
こんなにウケるとは
うれしい♪
私、しめさば大好きなんですよね～。
すし屋に行くと必ず食べるネタです。
↓今日はコレをメインに野菜大目の夕飯でした。
＜本日の献立＞
たたき辛きゅうり
つゆだくレタス
（izumimirunさんのレシピ です♪味噌ラーメンぽい風味でとてもおいしい！！！）
かきたま汁
ごはん
＋ビール （熟成エビス）
さて、これから二人でバジルソース
作りです。
なぜなら山ほどの特売バジルを発見したから！！万歳！
今晩大量につくってしばらくイタリアンですね(笑)
毎日こんなのんびりした生活だといいんだけどなぁ～。