さくら

昨日は帰りに春日部で下車しました。

焼き鳥メインなお店を探しつつ、近辺うろうろ。

新たなお店も見つけましたが　今回は何度か通ったさくらという店へ。

個人的には何度か行ってるお店だけど、他のお客さんが頼んでる焼き鳥を見るたびに

なんかでかいな～。頼んでみたいな～と、思っていたのでね～。

写真は以前のものですわ。

特に何も変わってないです。

元々はお酒が安いし、いいな～と入ってみたんでした。

カウンターから眺めた厨房の様子、というかメニュー。

ここにあるのがすべてだな～。

お勧めは毎度変わってる気がするし、定番メニューではないなぁ。

店内はカウンターが5席。

あとは靴を脱いであがる小上がり席が

2～4人がけのテーブルで4～5卓あるなぁ。

この写真はやっぱり以前撮ったものだけど、そんな小上がりに座って撮ったカウンターの様子だね～。

では、メニューの中からもも串、手羽先焼、白レバー串を。

ガスの焼き台で焼かれている白レバーが、遠めに見ても尋常じゃないでかさです

そして・・・

白レバー串（150円）

実物が目の前にくると、これまた衝撃的なでかさ

大きな肉が4つついてますが、1つの肉で1串作れちゃいそうなサイズ。

すごい分厚くて、横幅にしたら7～8cmあったかも

これまでみたレバー串では最大だといえるなぁ。

では、さっそく。パクリ。おわ、持つのも重たいぞ～

うん、プリップリだな～。

お肉そのものの甘みを感じるね～。

じっくり焼いていたので固いかなぁと思ったら、そんなことはまったくなくて。

むしろ半レア・若焼きな感じで、中央部は柔らか。

元々白レバー刺しもやってる店だし、新鮮なんだろうなぁ。

角一片は一口ではとても食べられないですわ。

タレはサラサラで、やや甘め。

ニンニクがよく効いていた気がしましたわ。

うん、なんかすごい幸せな気分になれる1本だったな～。

続いて・・・

もも（100円）

白レバー串が衝撃的だったので、インパクトは弱いかもだけど、

こちらも実はすごくボリュームあるんだよね～。

では、パクリ。

うん、こちらはもも肉のええ脂が感じられていいですなぁ。

プリッとしていて、1片がやっぱりでかいな～。

こちらはじっくり中まで火も通っていたよ。

あっさり目のタレともよくあっていたなぁ。

手羽先焼（100円）

幻の蔵王地鶏って書いてましたわ。

わりと毛が残っていて、ワイルドな印象ですな～

手羽先焼は塩焼きだね～。

では、かぶりつくよ～。パクリ。

うん、表面はパリパリで中はしっとり。

脂も強いですな～。

手がベトベトになって食べにくいですが、味はすごいいいね～。

綺麗に骨だけ残すべくしゃぶりまくりましたわ。

マスターさんがティッシュを出してくれたよ。

お店は調理をマスターが、女将さんが接客をしていますわ。

焼き鳥のほか、まぐろの中落ちなんかも量たっぷりで人気があったりします。

お酒も安いし、近辺のサラリーマンや常連さんでいつもにぎわってるなぁ。

大きいなぁと思って見ていた焼き鳥は、予想をはるかに超える大きさだったな～。

それほど種類はないので、また通って全部制覇してやりたいなぁ。

【お店情報】

住所：埼玉県春日部市粕壁東1丁目3-3　　TEL：048-763-8837

春日部駅東口下車し、駅を背に大通りをまっすぐ。

一つ目の信号で右折して50ｍぐらいだと思うなぁ。

徒歩2～3分かな。

営業時間：15：00～22：00（L.O21：30）　　日祝休み

8000本まで・・・

159本