塩味ローチョコとイチジクとラム酒のローチョコ | ヴィーガンスイーツ通販サイト"RawSweetsLabo ロースイーツラボ"

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ローチョコ

ローチョコ

ヴァレンタインのローチョコボンボンセットはこんな感じのが6個入りセットで販売されます。
何味にするか、さんざん考えても5種類しか思い浮かばないので、無理矢理ひねりだして作ってみたら、なんかどちらもいい感じで、結局7種類になって今度はどれを落とそうか?!と頭を悩ませています。

チョコは、作っている間はあれこれ足して味が出来ていくのを確認しながらやっているのに、最後に入れ終わった瞬間は、なんか思ったような味になっていないんじゃないか、もう絶対これはつかいものにならないな、と思ってあきらめて冷蔵庫で寝かすのですけど、寝かせた後に食べたらまるで別人のように味が変化していて、「こりゃつかえる」と思ってホッとするのですが、その変わり様にはいつも驚かされます。

そして口の中で、材料を入れただけのいろんな味が次々現れて、そして消えて行きます。まるで誰かが戸口をあけて次々入ってきては、また別の戸口をあけて出て行く様な感じで本当に面白いですね。





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