先日行った湘南T-SITEでみつけた新しいレストラン
湘彩ダイニング
以前あったお店（Thanks on the Table）がいつのまにかなくなっていて…
新しいこちらは湘南の食材をつかったスローフードのお店だそうです。
メイン料理＋ビュッフェのスタイルはそのまま。
ビュッフェはちょっと寂しい感じになったかな？^^;
看板メニューらしい湘南牛カツが抜群に美味しかったです♪
ザクザクでお肉自体が美味しい！
旨味のあるお肉は湘南牛だそうです。
最近、湘南小麦を使うパン屋さんが増えたなぁと思っていたら
今日は藤沢産の豚肉で作った生ハムに出会いました。
地産地消が進んでいるみたいですね
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料理教室は、出産にともない11月頃までお休みする予定です。
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デモンストレーションをメインに、一部体験型のスタイルなので
初心者の方も歓迎です。
いらしている方は、ベテラン主婦の方から新米ママまで様々です^^
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