一日限定のお菓子屋さん | Plum Tree Lab. - 湘南 藤沢の料理&お菓子教室

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プラムツリー ラボ 世界の料理とお菓子の教室を開催しています
初心者の方歓迎!お腹と心をたっぷり満たすひとときを♪
JR最寄駅:藤沢


週末にフリーマーケットに出店してきました!

場所は鎌倉山のハウスオブポタリ―さんです。


 

こんな風に、ポタリ―さんのお店の周りにずらーっと開店。


(こちらは隣に出店していた女性二人組のお店です。 テーブルも商品も素敵で絵になりますな~)


私は焼き菓子をたくさん持って行きました。


前々日からひたすらオーブンの前に立ち‥


 
木の実のタルト。

くるみ、いちじく、クランベリーをぎっしりつめたミニタルトです。


 

洋梨とキンモクセイのタルト。


上に乗っているオレンジ色のがキンモクセイの花です。


庭のキンモクセイと、国産の洋梨を使いました。


 

発酵バターを使ったスコーン。

外サク&中ふんわりしっとり!の食感です。


 

ゆずとホワイトチョコレートのパウンドケーキ。

無農薬のゆずの皮と果汁、あますところなく練りこみました~。

上にもモリモリ。


この辺は作業が夜に及び、暗ーい写真になってしまいました。残念!

ほかにも定番のショートブレッドなどを持って行きました。


当日のブースは、こちら♪


 

どのお菓子も、北海道産小麦粉など安心の材料を使っています。


機械を使わずすべて手作業なので、ひとつひとつのお菓子がわが子のような可愛さなのです^^


ポタリ―さんのファンのお客さまが朝から続々とご来店して、お菓子も買って下さいました~。

嬉しい。

さらに、以前ショートブレッドを食べたことのある方たち、今回の出店を聞きつけた方たちもわざわざ買いに来て下さいました~。

嬉しすぎました!ありがとうございました!

普段は注文だけでお受けしているので、対面販売はとても楽しかったです♪


ポタリ―さんのブログでも当日の様子がレポートされてます。
http://wwwpottery.blogspot.jp/2015/10/flea-market.html

オーナーの荻野さんと写っちゃいました。わーい♪



私の座っていた位置からポタリ―さんの看板犬のバーティーが日向ぼっこしてる姿が見えて。

癒されるワンシーン^^