２月２０日 夜ごはん
塩レモン豚と林檎のポットロースト・パエリア・サラダ
お安い豚バラブロックを更にお安く（赤札万歳）でゲットしたので、
塩レモンを塗りたくって放置、またまたポットローストにしました。
今回はお久しぶりに登場のフィッシュプレートで。
新じゃが・新玉葱・人参、そして林檎。
紅玉もあったんだけどね・・・５個入りで。バラ売りダメって言われて。
結局またフジで作りましたよ。
オーブンに入れている間に私は入浴。
良い感じに出来たー♪
ちなみにお肉は皮目を下にして焼いて、完成後ひっくり返してます。
フィッシュプレートだと蓋側も具材に当たっちゃうんだけど、
それがむしろ良い感じで、蓋が当たっていた部分にもナイス焼き色。
ブロッコリーは焼き上がってから入れて、５分もおけばＯＫ。
我が家のおもてなし料理の一員に認定です。
これなら肉食系男子が来ても大丈夫。
・・・ま、友達いませんけどね。
そんなお肉は彼がテーブルでカットしてサーブ。
お肉も柔らかくてうめーんだけど。
新じゃが、超絶うめー❤（←サトコママさん、ﾐｶ姉さん、多用多謝❤）
ながーーーいプレートの右端には。
前日の残りのパエリアとフリルレタス。
フリルレタスはシャンパンビネガーと砕いたドンタコスで和えました。笑。
気分的にはワイン！でしたが。
大人しくビールでやめておきました。
さて。
今日は彼がお仕事へ行きましたので。
私、とりあえず・・・
勉強します。
試験まで１カ月きったのでね。
そろそろテキスト、開いてみようかしらね。
覚えられる気がしないけどもね。
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