久しぶりにミニ酵母山食

やっと台風１号が発生したらしい。

今日も午後に雷と短時間に大粒の雨。

まだ７月が始まったばかりなのにこんなに暑くて長い夏になりそう

こんなに暑いのに焼くのかと思いながら

先週焼けなかった酵母種でミニ山食。

いつもの大きな山食の生地を半分に分けて焼きました

　　　

気温が高いので発酵し過ぎないように気をつけて。

可愛く焼けました。

今回使用の型はこれ

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元種は佐原先生の作り方で

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