「キル・フェ・ボンのケーキ、最近食べていないな～」なんて思っていたのですが、思いかけず東京に行ったときに食べることができました！
というのも、名古屋店がなくなってしまったので、食べる機会が減ってしまったのです。
ちょうど東京スカイツリータウン・ソラマチをぶらぶらしていたのですが、友人によると「ソラマチ店は平日空いていて穴場なんだよ」とのこと。イートインも待たずに入れたりするんだそうです。確かに行列もなくて、待つことなく買うことができました。観光スポットだから平日はそんな感じなのかもしれませんね。
春だからかショーケースには、いちごの赤いケーキが鮮やかに並んでいましたね。大きなホールケーキが多く並んでいて、見ているだけでテンションが上がります。その中から、春の店舗限定タルト「波型 ホワイトチョコとクリームチーズのスフレタルト」をいただきました。
チーズスフレタルトの上に生クリームとベリーのソース、イチゴがのっています。くどいかな？と思いましたが、ベリーソースの酸味が結構ガツンとあったのでそんなことなかったですね。
そしてもう1個、「紅茶ムースとジャンドゥーヤのタルト～ベリーと一緒に～」。「ジャッキー」という映画のコラボケーキなのですが、ジャッキーことケネディ大統領夫人ジャクリーン・ケネディのイメージで作られたタルトです。
紅茶ムースも濃くておいしいのですが、ジャンドゥーヤで作られたタルト台がザクザクして歯ごたえも味も効いていて、ベリーの酸味も少し感じられてバランスが良かったですね。これはおいしかったです。
品よくデコレーションされたケーキの中は、まとまっているけれどしっかりとした芯があって“強さ”も感じられ、美しくもたくましく生きた彼女のイメージとぴったり合っていましたね。
キル・フェ・ボンのケーキをはじめ、ショーケースにホールケーキがいくつも並んでいると、迫力があってついつい色鮮やかなフルーツ系のタルトに目が奪われがち。でも一見地味（？！）な目立たないケーキがおいしかったりすること、結構あるんですよね。
そういうのをうまく見つけたりするのが、楽しみだったりします。
あとこのソラマチ店限定ですが、紫色の「東京スカイツリータウン・ピック」がついていました。
波型 ホワイトチョコとクリームチーズのスフレタルト １カット ￥802（ソラマチ限定、５月までの販売予定）
紅茶ムースとジャンドゥーヤのタルト～ベリーと一緒に～ （販売終了）
ごちそうさまでした。