HARBSのケーキが食べたくなって、テイクアウトショップに寄ってきました。いちごのケーキが食べたかったのですが、いちごを使ったケーキが数種類出ていた中からこれを選びました、「ストロベリーチョコレートケーキ」です。
HARSのショートケーキは、大きさの割にそれほど重くないんですよ(ショートケーキですよ）。で、これもしかり。普通のショートケーキと違うのは、スポンジがチョコレートスポンジなことと、お酒がほんのり効いていること、そして中のサンドのクリームが、生クリーム＆カスタードクリームであること、です。
食べてみると、思った以上にいちごの存在感があります。わざとかたまたまかわかりませんが、それほど甘くないいちごが使われていて、あっさりした印象。スポンジを食べている、というよりもいちごのデザートを食べているような感じでしたね。
生クリームも軽いし、中にサンドされた生クリーム＆カスタードクリームも軽い。スポンジも厚いけれど軽い。見た目の大きさやごろっと入ったいちごとは違って、軽さが印象的でした。
下の方にチョコレートのクラム（小さく砕いたもの）がついていて、食感のアクセントになっていましたね。チョコレートケーキ、ですけど、チョコレートクリームではないのであっさり。私はこういうのが好みなんですけど、チョコレートケーキが食べたい、って方は別の物をお勧めします。
余談ですが、この大きさのケーキをナッペする（クリームを塗る）のって、けっこう疲れます。使うクリームも具も多いし、ケーキがどんどん重くなっていって完成するとずっしり。そんなことを思い出しながら、大きなケーキをいただいたのでした。
ストロベリーチョコレートケーキ ￥814
ごちそうさまでした。