スープ＋揚げ焼きパン象の耳@日吉「揚げ焼きパンカフェLeaLea」

北海道から鹿児島まで、全国に22店舗ある「揚げ焼きパン象の耳」。

軽く揚げた後に超高温で焼く事で油を飛ばした、まったく油っこくない新しい製法のパンです！

というのが気になって、いつか食べてみたいと思っていたパンのひとつです。

というわけで仕事の途中、日吉駅の近くにある「揚げ焼きパンカフェLeaLea」へ。

日吉駅の西口に出て、すぐ左の線路沿いの道を歩くと30秒位でお店を発見。

まずはメニューチェック！

なるほど、プレーンのパンにトッピングをすることで、スイーツ系にもお食事系にもなるようですね。

ポタージュスープを注文すると、もれなくプレーンが付いてくるそうなので、トマトポタージュを選びました。

2階にはイートイン席があります。

スープとパン、ドリンクを持って、窓際の席をキープ♪

想像と違ったのは、スープとセットのプレーンのパンは、食べやすい大きさにカットしてあったこと。

トッピングしたパンは、カットしないで提供するんですって。

まず濃厚なトマトポタージュをいただき、その後、パンをいただいてみると、確かに揚げパンのイメージではなく、手がベタベタする感じもありません。

ふわふわのパン生地なのに、外はサクサクしている不思議な感じ。

お店にあった説明によると、アメリカの「エレファントイヤー」という商品をモデルに、 18年で1,354回の改良を重ねて完成した、オリジナル製法のあげ焼きパンなのだそう。

出来るだけ沢山の人に安心して食べていただきたいと、プレーンのパンは、卵、乳製品、防腐剤、保存料、着色料、イーストフード（臭素酸カリウム含む）、マーガリン＆ショートニングは、一切使用せず、アレルギー主要7品目（小麦粉を除く）卵・乳・そば・落花生・えび・かには不使用、アレルギー追加20品目も不使用なんですって。