浅草に総本店がある『からあげ 縁-YUKARI-』は、
注文してから、揚げたてすぐのカリッとジューシーな唐揚げが人気のお店です。
新鮮な鶏のモモ肉を使い、ニンニク・生姜を使わない秘伝の醤油ダレに一日漬け込んだお肉を
独自の製法でカラっと香ばしく揚げるのが特徴。
「毎日でも食べられる唐揚げ」がコンセプトなんですって！！！
お店は、全国に30店舗。
その中のひとつ、伝説の唐揚げ！縁-YUKARI- 平井店から
ＦＭえどがわの生中継（ＴＯＴＯ ｎａｖｉ探検隊）をさせてもらいました。
お店は、テイクアウトのみ。
注文してから揚がるまで、約8分かかるそうで、お店の前にはベンチなどが置かれています。
揚げたてのからあげは、とってもいい匂い♪
メインの商店街から、少し脇に入った場所にあるお店だけど
この匂いにつられてやってくるお客様も、きっといらっしゃるのでは？？
生放送で紹介したのは、縁の代表的なメニュー
ジューシーもも丸（骨なしもも肉） 100ｇあたり250円の量り売り
肉汁を中に閉じ込めるために、ひとつひとつ丸くまとめて揚げるのが特徴です。
この、丸めかたは、強すぎても弱すぎても美味しくなくなるのだとか！！！
ミートボールみたいで可愛いので、お弁当に入れても良さそう♪
続いて、一番人気の
カリッともも（骨なしもも肉） 100ｇで250円
皮は本当にカリッとクリスピー！！
ニンニクを使ってないせいか、意外とあっさりしていて、いくらでも食べられそうな自分が怖い（笑）
店長さんいわく
「揚げる時、空気に沢山触れさせると、さっくり揚がりますよ～」
でも、家庭で揚げ物する時、網でバンバン唐揚げを放り投げたりできないし
やっぱりこういうのは、プロにお任せするのが一番なんでしょうね～
生放送の電波にのって、派手にカリッといい音がしてたのが
皮せん（鶏皮せんべい） 1パック350円
これはもう、間違いないおつまみです
お店で買った唐揚げは、特製の袋に入れてテイクアウト！
すぐに食べる時は、竹の串を入れてもらえます。
元気で、おしゃべり好きな平井店の店長さん。
「からあげ、1個からでも遠慮なく 注文してくださいね～
ぜひ、美味しい揚げたてをどうぞ！！」
からあげの他にも、お弁当や丼メニューも発見！
「極ダレ」というのは、胡麻とニンニクを使ったこってり味。
ご飯と合いそうですね！！
それにしても、からあげって、どうしてあんなに美味しいんだろう
この記事を書いてたら、今夜もまた、唐揚げが食べたくなってきたよ～
からあげ 縁-YUKARI- 平井店
東京都江戸川区平井3-22-19
03-5858-9252
平日11：00～22：00
土・日・祝 11：00～21：00