香港の人気デザートレストラン「糖朝（とうちょう）のマンゴプリンが食べてみたい
」と思っていたら、
タイミングよく友人が、日本橋高島屋の糖朝に誘ってくれました
ランチタイムは、平日でも行列ができる糖朝に、スタートダッシュ
11：30集合です！
糖朝の名前は「唐朝」をもじったもの。
唐を“糖”に書き換え
医食同源をテーマに
身体にやさしいデザートを、
香港本店の味そのままに提供しているそうです。
古くから中国の家庭に伝わる
甜品（スイーツ）はもとより、粥、香港麺、
点心、一品料理もいただけます。
おすすめランチセットは、メインに五目まんじゅうとスイーツ付き
五目粥セット 1,575円
いい香りがします＾＾
見た目がシンプルだな～、と思ったら中から
大きなホタテやえび、魚団子、しいたけなどザクザク
マイルドな味ですが、旨味たっぷりで美味しい～
途中で、お店の特製ラー油を入れて気分を変えてみたり・・・
蝦ワンタン入り香港麺セット 1,680円 （友人のチョイス）
蝦がまるごと入った茹で餃子が
香港麺にのっています。
エビ好きな私としては、
次回の指名候補メニュー！！！
麺の後ろに見えるのは、
テーブルごとにポットサービスされる鉄観音。
こういうのって、嬉しいですよね＾＾
ランチセットに付いてくる五目まんじゅう
飲茶も楽しめる糖朝らしく
1個ずつ蒸篭で蒸したてが運ばれてきます！
ふわふわで具沢山で
ランチセットのチョイススイーツは5種類から選びます！
・タピオカ入りココナッツミルク
・クルミのお汁粉
・黒ごまのお汁粉
・小豆入り仙草ゼリー
・豆腐花（温・冷）・・・・・・・もともと香港の糖朝は、木桶に入った豆腐花（トウファー）で有名になりました。
これは迷う～ しかも、マンゴプリンが入ってな～い
というわけで
タピオカ入りココナッツミルク
黒ごまのお汁粉
香ばしい黒ごまの味が生きてます！
お肌にもいいし、女性には嬉しいデザート
そして、単品で注文した 糖朝特製マンゴプリン 735円
マンゴープリンじゃなく、マンゴプリン だそうです！
中からもたっぷりマンゴ果肉が～
糖朝のマンゴプリンは
フィリピンから空輸されたマンゴを
専用の室で熟成させて
プリン1個にマンゴ1個まるごと
入れちゃうんですって！
プリンじたいは、控え目な味でやや固め
そのぶん、完熟マンゴが
生かされてる感じかな～
これでもかの
マンゴ尽くしでした！
クーリーズに
神戸屋のパンに
マンゴプリン！
最近マンゴーばっかり
完熟マンゴーでカロチンや
ビタミンＣはバッチリかしら
日本のマンゴーもこれからが美味しい時期ですね！楽しみ～
糖朝 日本橋店
東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋高島屋新館 6F
11：00～21：30
国内の糖朝の店舗やメニューなどは⇒ 糖朝 公式サイト★
インヨン茶 473円にもチャレンジ
インヨン（鴛鴦）とはおしどりの事。しっかりローストした珈琲とセイロン茶がひとつになったものです。
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