春菊の塩麹ナムルの巻

簡単塩麹のナムル2個目～～！

今日は春菊をナムルにします。

これ意外とどんな葉物でもイケルのかな？

用意するもの
2人分

春菊・・・・・・・・・・・1束

調味料
ごま油・・・・・・・・・・大さじ1.5
塩麹・・・・・・・・・・・小さじ2
砂糖・・・・・・・・・・・小さじ1/3

春菊はすぐに火が通るので熱湯で1～2秒だけ茹でます。

水分を良く絞って一口大に切ります。

ボールで調味料と良く混ぜます。

出来ました。うーん春菊もイケル(￣∞￣)y