牛肉のドライカレーの巻
日曜日の朝、毎回観ているのは仮面ライダーフォーゼ。
この主人公の目的は全校生徒と友達になること。
冒険と友情、バトルとジャンプ的世界観満載です。
この番組を観ていてふと気がついたんですがですが。人との付き合い方も時代によって変わって来ておりますね。
例えが古いですがタツノコプロのみなしごハッチ等の出会い系ロードムービーは乱暴者のカマキリや怠け者のカブトムシをきっちり更生させて友情を確認してまた旅立つ～～と言う展開でした。
対して仮面ライダーフォーゼにおける友人関係は、相手の嫌な面をも含めて受け止めるという内容になっております。
他人との違いを認めつつ、等身大で受け止める、これから起こるであろう小さな衝突をも引き受けて行こうと言う事かと思います。
今まで潔癖症的な人付き合いをして来た我が身を振り返ってみても、考えさせられる内容なっております。
フォーゼに教えられる日曜日の朝でございます。
さて今日は牛肉のドライカレーでございます。
切り落としのオーストラリア牛肉を包丁で叩いてミンチに致します。
ささっと作れて簡単でございますよ。
では今日も行ってみよ～～～
用意するもの
2人分
牛肉薄切り（豪州産）・・・・・・・・・・・・300g
タマネギ・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
ピーマン・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
ブナピー・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/3株
ニンニク・・・・・・・・・・・・・・・・・・1かけ
ショウガ・・・・・・・・・・・・・・・・・・2センチ角
香辛料
カレー粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1.5
ガラムマサラ・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
コリアンダー・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ0.3
クミン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ0.3
ターメリック・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ0.5
コショウ・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
調味料
白ワイン・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
日本酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
イチゴジャム・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
ニンニク、ショウガ、タマネギを細かくみじん切りにしてオリーブ油で弱火でトロっとするまで炒めます。
薄切り牛肉を包丁で叩いてミンチにして1の鍋に加えて炒めます。ここで白ワインとお酒投入。
ピーマンとブナピーをみじん切りにして香辛料と一緒に鍋に加えて炒めます。
酒類以外の調味料を加えます。塩で味を整えて出来上がりです。
出来たー!!炒めるだけで出来る簡単ドライカレー。いかがですか？
この主人公の目的は全校生徒と友達になること。
冒険と友情、バトルとジャンプ的世界観満載です。
この番組を観ていてふと気がついたんですがですが。人との付き合い方も時代によって変わって来ておりますね。
例えが古いですがタツノコプロのみなしごハッチ等の出会い系ロードムービーは乱暴者のカマキリや怠け者のカブトムシをきっちり更生させて友情を確認してまた旅立つ～～と言う展開でした。
対して仮面ライダーフォーゼにおける友人関係は、相手の嫌な面をも含めて受け止めるという内容になっております。
他人との違いを認めつつ、等身大で受け止める、これから起こるであろう小さな衝突をも引き受けて行こうと言う事かと思います。
今まで潔癖症的な人付き合いをして来た我が身を振り返ってみても、考えさせられる内容なっております。
フォーゼに教えられる日曜日の朝でございます。
さて今日は牛肉のドライカレーでございます。
切り落としのオーストラリア牛肉を包丁で叩いてミンチに致します。
ささっと作れて簡単でございますよ。
では今日も行ってみよ～～～
用意するもの
2人分
牛肉薄切り（豪州産）・・・・・・・・・・・・300g
タマネギ・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
ピーマン・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
ブナピー・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/3株
ニンニク・・・・・・・・・・・・・・・・・・1かけ
ショウガ・・・・・・・・・・・・・・・・・・2センチ角
香辛料
カレー粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1.5
ガラムマサラ・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
コリアンダー・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ0.3
クミン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ0.3
ターメリック・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ0.5
コショウ・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
調味料
白ワイン・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
日本酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
イチゴジャム・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
ニンニク、ショウガ、タマネギを細かくみじん切りにしてオリーブ油で弱火でトロっとするまで炒めます。薄切り牛肉を包丁で叩いてミンチにして1の鍋に加えて炒めます。ここで白ワインとお酒投入。ピーマンとブナピーをみじん切りにして香辛料と一緒に鍋に加えて炒めます。酒類以外の調味料を加えます。塩で味を整えて出来上がりです。出来たー!!炒めるだけで出来る簡単ドライカレー。いかがですか？
