この日はひさびさのおやすみラーメン日ヾ(*´∀｀*)ﾉ
祝！！オープンのお店で美味しくいただいた( ´Д｀)=3 ﾌｩ
さてと…
帰…
こちラ～(*≧□≦)ノ
※雨降りだったんで画像は使い回し(笑)
福井県
麺屋 さる
最近のラーメン食えないダイエットで胃が小さくなり
１杯で腹八分ですが…
やっぱ、ひさびさのラーメン日…
１杯ではおさまりつかぬわぁ～(笑)
って、ことで煮干し食おうです( ´艸｀)
１３時３０分頃の入店…
券売機
ピンボケなんで…
お目当てのにぼしはソールドアウト(￣◇￣;)
帰ろ～かと思いましたが(笑)
しょうゆ
を、ポチっとな(*´▽｀)b
醤油は初体験です( ´艸｀)(笑)
食券をお姉さんに渡し
うすめ
で、お願い
オーダー
しょうゆ （うすあじ）
まずは…
お水をどうぞ(笑)
からの～
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♬
うまそぉ～(*ﾟ∀ﾟ*)
薄かったら入れて下さいとタレも付属( ´艸｀)
お心遣いありがとうございますm(__)m
タレに興味津々で試食しまくり(笑)
よしっ！！
いっただっき～ヾ(*´∀｀*)ﾉ
スープ
薄ブラウンの透明なスープに鶏油キラキラ(人´∀｀*).☆.。.:*・゜
ひとくち
おっ！！
うんまっ(*ﾟ∀ﾟ*)
しっかりした鶏の旨みに鰹の節の旨みが程よくて
鶏油のコクがしっかり感を演出し
重くなく食べごたえのあるスープ( ´艸｀)
醤油タレのお味が利いてるねぇ～( ｣´0｀)｣
醤油タレ単独で舐めてるんで…
醤油タレの効果がよくわかる～(*≧□≦)ノ
いい経験( ´艸｀)(笑)
先に言っちゃうと…タレはプラスしなかったんで
余った醤油タレ持って帰りたかった(笑)
麺
ズルズル～
うんまいっ(≧∇≦)
ツルツル～っとした艶やかな麺肌で
プリっとした弾力のある歯ごたえの平打太麺
小麦感はそれほどでもないですが
瑞々しい若さ弾けるタイプの麺
鶏鰹節鶏油醤油スープとのバランスがよくて
すすると鶏鰹が鼻にフフフ～ンと抜け
醤油がババッと香り
プリっとした若さを感じ…
噛んで熟れてくとかたさが取れ
スープと口の中馴染んで昇天(笑)
うめぇ～( ´艸｀)
うすめでちょうどいいわよ～(≧∇≦*)
具材はネギ、海苔、メンマ、チャーシュー
チャーシュー
うすくスライスされたレアチャーシュー
薄味で噛むごとに肉の旨みが滲み出てくる
うんめぇ～ヾ(*´∀｀*)ﾉ
メンマ
ジャクジャクっとした歯ごたえ
和風でしっかりしたお味で
ウマァ～(´∀｀*)
でも、強すぎずスープとのバランスがいい～(´▽｀)
海苔
海苔巻き麺
バリっと硬さの残る海苔で麺を巻き一緒に食う
乾いた海苔の風味が口にパンッと広がる
うめぇ～ヾ(*´∀｀*)ﾉ
うまかった
うすめで丁度いいですね～( ´艸｀)
ごちそうさまでした
明日もニコニコな日になりますように
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住所：福井県福井市渕4丁目207番地
営業時間：11:00～14:00 （プレオープン中で昼営業のみ）
定休日：火曜日
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