こんばんわ
グリーンスムージ―以外にも青汁や酵素ドリ
ンクなど健康飲料はたくさんあります。
私のおすすめのグリーンスムージ―は
それらとどう違うのでしょうか
１、酵素からその違いを追究
まずは含まれている酵素からその違いを見てみま
しょう。
ところで、酵素とはそもそも何でしょうか。
酵素は健康や、美容で皆さんに広くなじみの深い
成分です。
酵素は、食べ物の栄養素を吸収してエネルギーに
変換します。
これによって、内臓や筋肉等様々な器官の働きを
促進させている栄養素なのです。
酵素は私たちの体内で作られるものと
体外に存在する植物に多く含まれている
植物酵素のようなものがあります。
体内で作られる酵素に潜在酵素があります。
体内で作られていることから、潜在的であるという
ことから潜在酵素と言われます。
この、潜在酵素を大別すると、「消化酵素」と
「代謝酵素」の二つがあります。
「消化酵素」は、これは文字通り消化のための酵素で、
私たちが毎日食べるご飯や野菜などの食べ物を
消化分解し吸収するための酵素です。
たとえば、唾液の中に含まれているアミラーゼ。
これはでんぷんを分解する酵素です。
胃液に含まれているプロテアーゼ。
これはタンパク質を分解する酵素です。
そして、膵液の中にある、脂肪を分解するリパーゼ
などがあります。
「代謝酵素」は細胞の基礎代謝や免疫力アップ、
老廃物のデトックス効果の働きを担うもので、
生命維持に関する基礎代謝や新陳代謝を促進
させる為の酵素です。
消化酵素と代謝酵素は体の中で作ることが出来ますが、
一生のうちで作られる酵素の量は決まっているのです。
しかし、環境等の変化によって不足しがちになりますから、
そのため、不足分は食事からキチンと補給する必要が
あります。
その補給の酵素が食物酵素です。
食物酵素は身体の外にある酵素で、
野菜・果物等の植物に多く含まれています。
自己消化の力があって、胃の中の消化酵素を使用し
なくても植物自体で消化出来るので、元々体内にある
代謝酵素を健康維持の為に使うことが出来るのです。
この為、老化を遅らせることが出来るアンチエイジング
効果の期待が出来るわけです。
酵素の大切さがお分かりいただけたことでしょう。
それでは私のおすすめの食物酵素のグリーンスムージ―
は他の食物酵素の青汁や酵素ドリンクなどの
それらとどう違うのでしょうか。
これはスペースの都合上次回に回しますね。
つづく