あ~るママオフィシャルブログ「毎日がお弁当日和♪」Powered by Ameba

大切な家族のために作るお弁当の日記です。

美味しくて体に良い、彩の美しいお弁当作りを目指してます♪

お菓子やパン作りも大好きです。


テーマ:


こんばんは。

あ~るママです。


今日は朝のワンプレートです。


ライ麦とりんごのハードパンに、

クリームチーズとマーマレードのジャムを乗せました。

最近はまっている組み合わせです。^^





Today’s Menu

・クリームチーズとマーマレードのハードパン
・レンコンとかぼちゃのソテー
・とうもろこしのグリル
・メロン
・レタス&ブロッコリースプラウト
・人参とグレープフルーツのマリネ
・ころころソーセージと椎茸のハーブソテー
・プラム
・赤紫蘇ジュース














お弁当作りと並行して作ったので、

炒め物が中心のワンプレートに仕上がりました。


ここ最近、野菜の産直販売にはまっていて

(と言ってもご近所のスーパーなんだけど。笑)


珍しい色や形のお野菜が購入できるので

うきうきしながらお買い物を楽しんでいます。^^


今回使用したのはミニサイズのレンコン、椎茸、プラム♪

お弁当にも丁度いい小ぶりサイズ。♡


また買いに行かなくっちゃ。(・´з`・)



そろそろ夏休みに突入しますね~。

子供たちがお家に居ると何かとアレなのだけれど。。

(ごにょごにょ。笑)


お弁当やご飯の感想がダイレクトに伝わるのでw

これもお勉強だと心してかかろうと思います。

(特に娘ちゃん!容赦なし。( ;∀;))


頑張りましょう~♪





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こんばんは。

あ~るママです。


子ども達の個人懇談も無事に終わり

夏休みまであと少し。


ひゃ~。

ごはんいっぱい作らなくちゃですねー(;´∀`)


今年はお兄ちゃんの部活もあるので

お弁当もそこそこ作らなくっちゃですよ。!


がんばりま~す♪






Today’s Menu

・ポテトサラダサンド
・とうもろこしのお醤油グリル
・メロン
・ブロッコリーの麺つゆ和え
・グレープフルーツと人参の粒マスタードマリネ
・チキンカツ
・プラム












ポテトサラダが残っていたので、

今回はパンのお弁当です。


カラフルなお野菜とフルーツを中心に

夏っぽいお弁当にまとめてみました♪


ミニサイズのプラムが可愛かったので

袋いっぱい購入して毎日毎日食べています。^^

種のまわりが甘酸っぱくて美味しいー♡






↑はラッピング用に購入した紙袋なのですが、

ロールパンにジャストフィット。笑

ちゃちゃっとマステを貼り付けてお持たせしました。





大阪はスッキリしないお天気が続いていて、

降ったりやんだりの空模様です。



この雨が明けたら、

きっと猛暑がやってくるよね。



今年はUV99%カットの日傘を購入しました!

。。。

そのうち私も、

でっかいサンバイザーつける日が来るのかしら?

(お母さんがつけてるやつ。笑)



紫外線対策も頑張りましょう~!

( ゚д゚)乂(゚д゚ )!!







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こんばんは。

あ~るママです。


今日はお兄ちゃん用に作ったお昼ごはんです。

部活前の昼食なのでガッツリとした和定食にまとめてみました。


牛肉ときのこのしぐれ煮丼に生玉子を添えて、

手羽先と一緒にとうもろこしをグリルしました。





Today’s menu

・牛肉ときのこのしぐれ煮丼
・大根と長ネギのお味噌汁
・手羽先のグリル
・穂先メンマと春雨の中華サラダ
・間引き人参のペッパーオイル和え
・リーフサラダ、トマト
・プラムとブルーベリー
・ウーロン茶














お肉のしぐれ煮をたっぷり作り置きしておきました♪

ボリューム満点のガッツリランチですが、

さすが育ちざかり。


あっという間に平らげてとっとと部活へ出かけて行きました。

(あっさりしてる。w)



お父さんに貰った間引き人参はシンプルなオイル和えに。

お味噌汁には大根と長ネギ、ふのりが入っています。


瓶詰めのやわらぎメンマに春雨と枝豆を+して

糸唐辛子を散らして中華仕立てに。


味付きの瓶詰めメンマやザーサイは和えるだけで味が決まる

お助け食材♪

冷蔵庫の残り野菜や乾物をプラスして作るので

食材整理にもなるが嬉しいポイント。^^


春雨やマロニーって残りませんか?

枝豆も微妙に残っちゃう~。

糸唐辛子は色が変わる前に使い切らなくちゃだし。

あり合わせで作れるお勧めの副菜です♡

参考までに♪




暑い日が続いておりますが

今週もバテずに乗り切りましょう~。きらきら!!





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