あ~るママオフィシャルブログ「毎日がお弁当日和♪」Powered by Ameba

大切な家族のために作るお弁当の日記です。

美味しくて体に良い、彩の美しいお弁当作りを目指してます♪

お菓子やパン作りも大好きです。


テーマ:

こんばんは♪


ママンです。



本日のお弁当はパパ弁です。


時短でちゃちゃっと簡単に。きらきら!!


豚丼のお弁当です。ぶた ハート






Today's Menu


・ちゃちゃっと豚丼

・ブロッコリーとゆで玉子のサラダ

・ボイルウインナーとこの葉にんじん

・姫りんご、巨峰、ブルーベリー










「ちゃちゃっと豚丼!」




材料(2人分)


・豚肉(100g)

・玉ねぎ(1個)

・だし汁(1と1/2カップ)

・醤油(大さじ3)

・砂糖、酒(各大さじ2)

・おろし生姜(適量)

・ネギ、紅ショウガ(お好みで適量)


作り方


①玉ねぎはくし切りに、豚肉は食べやすい大きさにカットする。


②鍋にだし汁、玉ねぎを加えて煮る。玉ねぎの色が透き通ったらおろし生姜以外の材料を

加えて10分ほど煮込む。


③仕上げにおろし生姜を加えて混ぜ合わせる。

器に盛り、お好みでねぎを散らし、紅ショウガを乗せる。



七味唐辛子や玉子をプラスしても美味しいですよ。LOVE


安くて早くて美味しい!お給料日前の救世主!w


家族みんなの大好物です~。^^v





さぁ。


今週も張り切って参りましょう~!きらきら!!





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こんばんは♪


ママンです。



本日のお弁当は自分用のお弁当です。


大好きなおかずをたっぷりと詰め込みました。きらハート






Today's Menu


・鶏肉とじゃが芋のトマト煮込み

・さつま芋とレーズンのサラダ

・ブロッコリーとミックスビーンズの青じそマリネ

・炒りごまと雑魚のごはん














寒くなってきましたね~。


お外から帰ってきた娘ちゃんのほっぺが


つるすべひんやりとしていて、


とっても気持ちが良い季節です。


(↑毎年思う。w)



「おそと寒かったね~><」


とか何とか言いながら。


ほっぺのさわり心地を満喫する不審な母親。。。


(笑)


(だってかわいいんだもの。。。。っ!!w)



皆さんも満喫して下さいね~。


(笑)




ではでは。


素敵な週末をお過ごしください。ハート





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こんばんはー♪


ママンです。



本日のお弁当はパパ弁です。


冬はやっぱりこれですよ。。。


美味しくって安上がり。!


大根づくしのお弁当です♪きらきら!!






Today's Menu


・大根ステーキきのこ餡かけ

・大根葉とかつお節の混ぜご飯

・プチトマト

・ずんだチーズの玉子焼き

・にんじんと竹輪のソテー














「大根ステーキきのこ餡かけ」




材料(4人分)


・大根(12㎝)1.5㎝幅の輪切り8枚

・しめじ(1/2パック)

・ポークピッツ(16本)

・サラダ油(大さじ1)

★だし汁(1/2カップ)

★みりん(大さじ2)

★麺つゆ3倍濃縮、酒(各大さじ1)

・水溶き片栗粉(適量)


作り方


①大根の断面に格子状のかくし包丁を入れ、色が透き通るまで下茹でする。

しめじは石突を取りほぐす。


②フライパンにサラダ油を熱し、しめじとソーセージを炒める。しんなりしたら取り出し

別皿に置き、同じフライパンに大根を並べて焼き色をつける。


③しめじとソーセージを戻し入れ、★を加えて煮詰める。水どき片栗粉を加えて

とろみがでるまで煮詰める。



きのこ、ソーセージはお好みのものでOKです。

色んなきのこをどっさり加えても美味しいですよー。LOVE



お弁当に詰める際、汁漏れが気になる場合は底にとろろ昆布を敷いてから

煮物を詰めましょう!

だしを吸った昆布も美味しく頂けますよ。^^




じぃじの畑で採れた小ぶりの大根を使用しました。


お弁当に丁度良いサイズが嬉しいです。^^



でもきっとスーパーで見かけたら。。。。


「隣の大根よりちょっとでもでっかい大根」 を選んでしまう


大阪のおばはん丸出しのママンなのでした。


(お得感重視で。笑)







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