あ~るママオフィシャルブログ「毎日がお弁当日和♪」Powered by Ameba

大切な家族のために作るお弁当の日記です。

美味しくて体に良い、彩の美しいお弁当作りを目指してます♪

お菓子やパン作りも大好きです。


テーマ:

こんばんは~♪


ママンです。



香ばしくグリルした塩サバの身をほぐし、


紅しょうがと混ぜ合わせておにぎりにしました。おにぎり


メインおかずは牛肉と竹の子、春キャベツの中華炒めです。LOVE







Today's Menu


・焼き塩サバと紅しょうがのおにぎり

・牛肉と春野菜の中華炒め

・プチトマト

・ウインナーと枝豆のボイル

・ゆで卵

・甘夏










「塩サバと紅ショウガの春色おにぎり」




材料(6個分)


・白ご飯(240g)

・焼き塩サバほぐし身(1切れ=50g)

・紅しょうが(みじん切り10g)

・ねぎ小口切り(1~2本=10g)

・白ごま(適量)


作り方


①白ごま以外の材料を混ぜ合わせて5等分し、丸く握る。


②中央に白ごまをトッピングすれば出来上がり。



生姜のピンクとおネギのグリーンが映える春色おにぎりです。おんぷ♪


脂ののった塩サバの香ばしさと、紅ショウガのさっぱり感がくせになりますよ~。^^


お試しあれ。






さぁ、新学期です!


お兄ちゃんは5年生。


なぁちゃんは2年生になりました。きらきら!!



相も変わらず引っ込み思案な子供達ですが。。。



まぁ。


私の子供なのだから、なんら不思議では御座いませんが。


(おうち大好き。笑)



気持ちも新たに、新学期も張り切って参りましょう。ファイトハート







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こんばんは~♪


ママンです。



今日はお休み中に作った子供達のお弁当です。


ささみと新玉ねぎをスイートチリソースでソテーしました。


かぼちゃ&チーズの玉子焼きもお勧めです。LOVE





Today's Menu


・鮭フレークと白ごまのご飯

・プチトマト

・ささみと新たまねぎのスイチリソテー

・おくらとエノキの塩コンブ和え

・かぼちゃとチーズの玉子焼き










「ささみと新玉ねぎのスイチリソテー」




材料(3~4人分)


・鶏ささみ(3本)

・新たまねぎ(1/2個)

・塩コショウ(少々)

・ガーリックパウダー(少々)

・片栗粉(適量)

・ごま油(大さじ1)

★スイートチリソース(大さじ3)

★醤油(大さじ1)

★みりん(大さじ1)

★鶏ガラスープの素(小さじ1)


作り方


①ささみは食べ易い大きさの削ぎ切りにして塩コショウ、ガーリックパウダーで下味をつける。

玉ねぎはくし切りに。


②フライパンにごま油を熱し、片栗粉をまぶしたささみを炒める。

肉の色が変わったら玉ねぎを加えて炒め合わせ、★を加えて絡める。



子供達の大好きな味付けです。^^

玉ねぎがモリモリ食べれちゃいます。LOVE




さぁ!


今週も頑張りましょうー♪きらきら!!







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こんばんは~♪


ママンです。



本日のお弁当はパパ弁です。


粗みじんにカットしたらっきょう入りのお稲荷さんに


絹さやとらっきょう、白ごまをあしらってみました。


メインはパパスの大好きな豚肉の照り焼きです。おんぷ♪





Today’s Menu


・花らっきょうの飾りいなり寿司

・豚肉の照り焼き

・キャベツとコーンのごま塩玉子焼き

・竹輪とインゲンの明太マヨサラダ

・ボイルウインナー

・オレンジ、プチトマト












「花らっきょうの飾り稲荷寿司」




材料(6個分)


・いなり揚げ(6枚)

★白ご飯(250g)

★酢(大さじ1と1/2)

★砂糖(大さじ1弱)

★塩(ひとつまみ)

★炒りごま(大さじ1)

★らっきょう粗みじん(45g)

・花らっきょう飾り用(6粒)

・絹さやボイル飾り用(3枚)

・白ごま飾り用(適量)


作り方


①★を混ぜ合わせて酢飯を作り、6等分にしてお揚げに詰めて形を整える。


②仕上げにらっきょう、カットした絹さや、白ごまを飾る。



らっきょうのアクセントでいつもと違った食感も楽しめますよ。うまい






4月に入りましたね~。


にゃんこもまどろむ暖かい日が続いております。ねこハート



新学期まであと少し!


がんばろー。きらきら!!







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