あ~るママオフィシャルブログ「毎日がお弁当日和♪」Powered by Ameba

大切な家族のために作るお弁当の日記です。

美味しくて体に良い、彩の美しいお弁当作りを目指してます♪

お菓子やパン作りも大好きです。


 毎日がお弁当日和♪-イラスト

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   現在11歳♂、7歳♀の育児に奮闘中のあ~るママですおんぷ

   子供達との時間を大切にしたい、マイペースにブログを楽しみたい!

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   ★子育て情報誌「まみたん」お弁当つくろっ!のコーナーにて
    お弁当を掲載して頂いております。

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    コミュニティサイトまみたん.net

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         ~掲載レシピ総数166品~


      

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応援して下さる皆様、ここを訪れて下さる皆様、そして何より

私のレシピを愛して下さる皆様のお陰で、念願のレシピ本を出版することができましたきらきら!!


本当にありがとう!!ハート


メインおかず、副菜、おにぎりや玉子焼きのアレンジ集に作り方スプーン&ナイフ

便利なお弁当グッツや美しい詰め方に関するノウハウも掲載♪

毎日のお弁当作りに役立てて頂ければ光栄です^^




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ブログでは伝えきれない細部の作り方や詰め方など。。

本書を参考にして頂けると嬉しい限りです^^




テーマ:

ハッピーハロウィーン!


こんばんは、ママンです。^^



今日は、先週末に作ったハロウィンランチのアップです。







Today's Menu


・ジャックオランタンチーズ海苔巻きおにぎり

・トマトとチーズのサラダ

・鶏唐揚げ

・かぼちゃコロッケ

・豆乳かぼちゃシチュー

・メープルクリームクッキー、プチプリン、かぼちゃマシュマロ













子供達にイタズラされないように。。。


おやつもたっぷりと用意しました。ハート


(笑)



豆乳とかぼちゃのシチューは娘ちゃんの大好物♪


揚げものはもちろん、お兄ちゃんのリクエストです。



シチューをぺロリと平らげて、


大きなおにぎりをほっぺいっぱいに頬張って!


終始ご満悦の子供達。^^



「かぼちゃのおにぎり可愛いねー。にこ


「こうもりとドクロのピック、かっちょいー!きらきら!!




うししし。ブタ


喜んで貰えて良かった。きらハート






素敵な週末をお過ごしください。好







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こんばんは♪


ママンです。



今日はまみたん11月号をご紹介します。きらきら!!





まみたん11月号 (南大阪版)


お弁当つくろっ!のコーナーにて、「牛肉と長芋の山椒炒め弁当」を


掲載して頂きました。LOVE


(ありがとうございます。)



作り方も掲載されておりますので、南大阪にお住まいの方は


チェックしてみて下さいね。^^



まみたん誌面はHPからでもチェックできます!



コミュニティサイトまみたん.net

http://s-osaka.mamitan.net/


(上クリックでジャンプします。)





お役立ち情報も満載ですよ。おんぷ






さてさて。


先週末、子ども達は じぃじの畑へ


お野菜の収穫に連れて行って貰いました。きらきら!!



子供達が、毎年楽しみにしている 「お芋掘り」!



じぃじもばぁばも


本当は大人だけですませた方が楽だし、効率も良いのですが。。。


孫の喜ぶ顔がみたいんでしょうねぇ。^^;



(よしやるかっ!!><


と気合を入れてから。。。?笑)



子供達の 「お野菜収穫体験」 に付き合ってくれます。苦笑


(お疲れ様~。汗



収穫したお野菜は、日ごろお世話になっている皆様におすそわけさせて頂いて


(娘ちゃん、みんなに配りたいんです! 笑)



実りの秋を満喫した我が家なのでした。ねこ




さてと。さてと。


これで何を作ろうかな?きらハート







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こんばんは♪


ママンです。



本日のお弁当は娘ちゃん用のお弁当。



なぁちゃんの大好きなお稲荷さんに、蒲鉾のうさぎさんをトッピング♪


秋色のお弁当にまとめてみました。







Today's Menu


・蒲鉾うさぎと銀杏の稲荷寿司

・五目卯の花

・ささ身と蓮根の味噌マヨ炒め

・甲斐路












「秋野菜とささ身の味噌マヨ炒め」





材料(2人分)


・鶏ささみ(2本)

・片栗粉(適量)

・れんこん(5㎜幅の輪切り4枚をイチョウ切り)

・しめじ(1/2袋)

・ごま油(小さじ2)

★マヨネーズ(大さじ1)

★合わせ味噌(小さじ1)

★みりん(小さじ1)

★砂糖(小さじ1)

★醤油(小さじ1/2)


作り方


①ささ身をすじを取り、ひとくちサイズにカットし、塩コショウ少々を揉みこんで下味をつけ

片栗粉をまぶす。

蓮根は酢を加えた熱湯で2~3分下茹でする。


②フライパンにごま油を熱し、ささ身を炒める。肉の色が変わったら蓮根、しめじを加えて

炒め合わせる。


③全体に油が回ったら★を加えて絡める。





蓮根のしゃきしゃきと、しめじの食感がたまらない!


(お好みでチーズを加えても美味しいですよ。きらハート


娘ちゃんと私の大好物です。^^




さぁ!


今週も張り切って参りましょう!ファイトきらきら!!






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