あ~るママオフィシャルブログ「毎日がお弁当日和♪」Powered by Ameba

大切な家族のために作るお弁当の日記です。

美味しくて体に良い、彩の美しいお弁当作りを目指してます♪

お菓子やパン作りも大好きです。


 毎日がお弁当日和♪-イラスト

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   現在11歳♂、7歳♀の育児に奮闘中のあ~るママですおんぷ

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ブログでは伝えきれない細部の作り方や詰め方など。。

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こんばんは~♪


ママンです。



今日はひな祭りのテーブルフォトです。


昨晩のお家ごはんです。






Today's Menu


・ちらし寿司

・蛤のお吸い物

・菜の花の白和え

・かぼちゃのそぼろ煮

・いちご、菱餅、桜餅











場違い(?)なかぼちゃの煮物は娘ちゃんのリクエスト。


「かぼちゃが食べたい。


どうしても、今日はどうしてもかぼちゃが食べたぁ~い!><」


ふむ。


その気持ち、解りすぎるほど解るので


ひな祭りのお献立にそっとしのばせてみました。


喜んでもらえて良かったです。^^





目下のところ。


宮部先生の「ソロモンの偽証」にはまっております。


(3部の上巻を読破中)


ここ最近、


我慢に我慢を重ねていた結果。。。


本は仕事が終わってから、本は仕事が終わってから、本は仕事が終わって。。。。。


(なんの呪い?w)



昼夜を問わず、文庫をめくる手が止まりませぬ。



後ろに控える山積みの書籍が雪崩を起こす前に、


無事こちらの世界に帰ってこれますように。


(笑)







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本日のお弁当はパパ弁です。


ひな祭りを意識して手毬寿司を作りました。






Today's Menu


・サーモンの手毬寿司

・プチトマト

・菜花とシラスの玉子焼き

・にんじんとれんこんのマヨポン和え

・ささみとわけぎの塩炒め












「サーモンの手毬寿司」




材料(3個分)


・白ご飯+米酢+砂糖+塩(180g+小さじ2+小さじ1強+ひとつまみ)

・サーモン(スライス3枚)

・キャンディーチーズ(1と1/2個)

・レモン(適量)

・ディル(少々)

・クレイジーソルト(少々)


作り方


①白ご飯にすし酢を合わせて酢飯を作り、あら熱が取れたら3等分にして丸く握る。


②①にサーモン、半分にカットしたキャンディーチーズ、レモン、ディルを乗せて飾り

クレイジーソルトを振る。



酢飯にレモン汁少々をプラスしても美味しいですよ。^^

柑橘系の酸味がお好きな方はお試し下さいませ。


参考までに。おんぷ♪





さぁ。


今週も張り切って参りましょう。きらきら!!






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久しぶりにパスタが食べたくなったので


今日はお家ごはんのアップです。^^



鶏ささみと山菜ミックスを使用した、お手軽春のパスタランチ。きらハート





Today's Menu


・鶏ささみと山菜の和パスタ

・ブロッコリーと新玉ねぎのサラダ

・コンソメスープ

















↓作り方アップしております。



Cpicon ささみと山菜の和パスタ by アールmama




お野菜たっぷりのサラダとスープを添えて。


とっても美味しく頂きました。好




熱は下がったのですが、まだ頭がぼーーっとします。


週末はゆっくり休んで、また元気にお弁当を作りたいと思います。



ではでは!


皆さまも体調を崩さないよう、くれぐれもお気を付け下さいませ。



素敵な週末をお過ごしください。ハート






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