こんばんは。
あ~るママです。
本日のお弁当は息子くん用のお弁当♪
お兄ちゃんの大好きな明太子おにぎりのお弁当です。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160306/08/r-obento/35/c3/j/o0420063013585089630.jpg?caw=800)
Today’s Menu
・焼き明太子おにぎり
・牛肉とピーマンのオイソース炒め
・プチトマト
・長ネギとわかめの玉子焼き
・カリフラワーと人参のツナサラダ
牛肉とピーマンのオイソース炒め
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160306/08/r-obento/55/3f/j/o0540036013585089629.jpg?caw=800)
材料(2人分)
・牛こま肉(80g)
・おろし生姜(少々)
・塩コショウ(少々)
・ピーマン(2個)
・ごま油(大さじ1)
★オイスターソース(大さじ1強)
★みりん(小さじ1)
★砂糖(小さじ1/2)
★水溶き片栗粉(大さじ1)
作り方
①牛肉におろし生姜と塩コショウを揉み込み下味をつけ、ピーマンは細切りに。
②フライパンにごま油を熱し牛肉を炒める。肉の色が変わったらピーマンを加えて
ざっと炒め、★を加えて混ぜ合わせる。
男の子が喜ぶお肉おかず♪
ちゃちゃっと作れる炒め物です。
炒める直前までの工程を、前日に済ませて冷蔵庫で保存しておけば
朝は炒めるだけでOKです。^^
参考までに。
月曜日です。
今週も張り切って参りましょう。
![きらきら!!](https://emoji.ameba.jp/img/user/ch/chisono200/1075.gif)
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