こんばんは。
あ~るママです。
本日のお弁当はパパ弁です。
ブリの切り身をバターポン酢でソテーして照り焼きに。
寒干し大根の煮物と玉子焼き、
塩コショウで炒めたベビーホタテにかぼすを添えました。
Today’s Menu
・鰤のバターポン酢照り焼き
・寒干し大根とひじきの煮物
・白ご飯
・ベビーホタテのソテー
・キャベツとニラの玉子焼き
・プチトマト
「鰤のバターポン酢照り焼き」
材料(2人分)
・鰤の切り身(2枚)
・塩コショウ(少々)
・片栗粉(適量)
・バター(10g)
★ポン酢(大さじ2)
★酒(大さじ1)
★みりん(小さじ1)
作り方
①ブリに塩コショウを振って片栗粉をまぶす。
②フライパンにバターを熱し、①を入れて両面焼き色が付くまでしっかりと火を通す。
③★を加えて混ぜ合わせる。
いつもの照り焼きもポン酢風味でさっぱりと♪
大根おろしを添えても美味しく頂けますよ~♡
お魚に玉子焼きと煮物を添えて。
しっとりしたお弁当に仕上がりました。^^
連日の雨。
続きますね~。^^;
(ほんと嫌になるぅ~~;)
せめてお弁当だけでもカラフルに!
お日様が恋しい今日この頃です。
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