こんばんは～♪
ママンです。
本日のお弁当は兄妹おそろい弁当。
かつお節たっぷりののり弁です。
Today's Menu
・かつお節と海苔のご飯
・しらすとニラの玉子焼き
・牛小間かぼちゃコロッケ
・エリンギと人参のきんぴら
・プチトマト
「牛小間かぼちゃコロッケ」
材料（４人分）
・牛こま肉（１５０ｇ）
・玉ねぎ（みじん切り１/２個分）
・塩コショウ（少々）
・ナツメグ（少々）
・サラダ油（大さじ１）
・かぼちゃマッシュ（３００ｇ）
★衣材料（小麦粉＋溶き玉子＋パン粉＝各適量）
作り方
①フライパンにサラダ油を熱し、粗みじんにカットした牛肉と玉ねぎを炒める。
②柔らかく茹でて水気を飛ばしたかぼちゃ、①、塩コショウ、ナツメグを混ぜ合わせて
８等分にして丸め、衣をまぶす。
③180℃の揚げ油でキツネ色になるまで揚げれば出来上がり。
海苔弁と揚げもの相性は抜群ですねー＾＾
かぼちゃの美味しい季節にどうぞ。
参考にしてみて下さいね。
さぁ！
今週も張り切って参りましょう～♪
※お弁当ランキングに参加しております♪
１日１回↓のロゴマークをぽちっとクリックして頂けると
とっても励みになります
よろしくお願い致します
新刊 「あ～るママの かんたん！ 大人かわいいお弁当のおかず ３０４」 好評発売中です！
￥1,050 Amazon.co.jp