こんばんはー♪
ママンです。
今日は週末に作ったお家弁当。
残り物のミートソースをトッピングしたオムライスのお弁当
子供達の大好物です＾＾
Today's Menu
・ミートソースオムライス
・豚こま肉の唐揚げ
・小海老ときゅうりのグレフルサラダ
・クリームチーズ
・プチトマト
「お弁当に★豚こま肉の唐揚げ」
材料（４人分）
・豚こま肉（２２０ｇ）
・塩コショウ（少々）
・粉チーズ（大さじ１と１/２）
・マヨネーズ（大さじ１と１/２）
・片栗粉（大さじ１と１/２）
・ガーリックパウダー（少々）
作り方
①豚こま肉を叩いて筋切りしながら荒みじんにカットする。
②油以外の全ての材料を混ぜ合わせて、一口大に丸める。
③１８０℃の揚げ油でキツネ色になるまで揚げれば出来上がり♪
叩いて混ぜて、お手軽に～♪
お家にある材料で簡単に作れます＾＾
前日にタネを混ぜておけば朝は揚げるだけでOKです。
柔らかさを出したい場合は、マヨネーズの代わりに溶き卵Mサイズ１/２個分を
加えてみて下さい。
お手軽バージョンはマヨネーズ♪
お弁当サイズで４人分作ったはずが、
子供達が全～～部食べちゃいましたｗ
「小海老ときゅうりのグレフルサラダ♪」
材料（４人分）
・きゅうり（１本）
・小海老ボイル（１５尾）
・グレープフルーツ（１/２個）
★オリーブオイル（大さじ１）
★塩こしょう（少々）
★醤油（適量）
作り方
①きゅうりはピーラーで縞模様に皮をむき、５㎜幅の輪切りにして塩もみする。
グレープフルーツは身をほぐしておく。
②きゅうりの水気を拭き取り、全ての材料を混ぜ合わせれば出来上がり♪
冷蔵庫でキンキンに冷やして召し上がれ＾＾
グレープフルーツの酸味と甘みがきゅうりに染み込むぐらいまで漬け込むと
とっても美味しいです♪（一晩程度）
お弁当に詰める際は水気を切ってから詰めて下さいね！
美味しいお弁当に仕上がりました
ボリューム満点♪
お子様用ガッツリ弁当の出来上がり～＾＾
薄焼き卵の作り方についてご質問頂きましたので
簡単にご説明させて頂きますね。
子供２人分の材料
・玉子M（２個）
・塩（少々）
・水溶き片栗粉（大さじ１）
・サラダ油（適量）
サラダ油以外の材料をしっかりと混ぜ合わせて茶漉し等で濾す。
（気泡がなくなるまで綺麗に濾すと、仕上がりが綺麗です。）
小サイズの丸いフライパンにサラダ油を熱し、丸い薄焼き卵を２枚焼く。
水溶き片栗粉を入れると丈夫で破れにくい薄焼き卵が作れます♪
散らし寿司に乗せる金糸玉子もこの要領で作っています＾＾
参考までに
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