こんばんは～♪
ママンです。
本日はパパのお弁当です。
久しぶりのお弁当＾＾
お野菜たっぷり♪
キノコどっさり！
ヘルシーで美味しいお弁当に仕上がりました
Today's Menu
・豚ミンチとキャベツの肉団子
・プチトマト
・かぼちゃとハムのソテー
・カリフラワーとささ身のマヨ塩コンブ和え
・鶏肉とキノコの炊き込みご飯
メインおかずはお好み焼き風の肉団子♪
作り方もアップしておきますね＾＾
「豚ミンチとキャベツの肉団子」
材料（１～２人分）
・豚ひき肉（１５０ｇ）
・みじん切りキャベツ（５０ｇ）
・溶き卵（１/２個分）
・塩こしょう、ナツメグ（少々）
・中濃ソース（大さじ１）
・サラダ油（大さじ１）
作り方
①サラダ油以外の材料をボールに入れて、しっかりと粘りが出るまで混ぜ合わせる。
②フライパンにサラダ油を熱し、６等分した①を丸めて焼く。
（焦げやすいので注意して下さいね！）
③途中蓋をして中までしっかり火を通す。
④荒熱を取ってお弁当に詰めたら、お好みでソース（分量外）を塗って召し上がれ♪
アレンジも効きます～♪
お好みで山芋や豆腐、粉末だしを加えても◎
マヨネーズや鰹節をかけて食べても美味しいですよ＾＾
「ハムとかぼちゃのカレー風味ソテー」
材料（１人分）
・かぼちゃ（５㎜×４㎝のスライス６枚程度）
・ハム（細切りを２枚分）
・オリーブオイル（小さじ２）
・塩コショウ（少々）
・カレー粉（少々）
・パセリ（あればみじん切り少々）
作り方
①かぼちゃは洗って耐熱容器に並べ、ラップをしてレンジ５００ｗ１分半加熱する。
②フライパンにオリーブ油を熱し①を炒め、ハムを加えて更に炒める。
③塩コショウ、カレー粉で味付けをし、仕上げにパセリを振る。
ささっと作れる炒め物です♪
色合いも綺麗なのでお弁当にお勧めの副菜です＾＾
お次は晩御飯用に作った和えものです。
↓↓
分量が４人分なので気を付けて下さいね！
「カリフラワーとささ身のマヨ塩コンブ和え」
材料（４人分）
・カリフラワー（１/２株）
・鶏ささみ（２本）
★マヨネーズ（大さじ３）
★塩コンブ（５ｇ）
★昆布茶（小さじ１/２）
作り方
①カリフラワーは一口大にカットして塩茹でし、しっかりと水気を切っておく。
ささ身は湯掻いて荒熱を取り、細かく裂いておく。
②全ての材料を混ぜ合わせれば出来上がり♪
これね、ホットサラダ感覚で、
食材が熱いうちに混ぜ合わせ、作りたてを食べても美味しいの～＾＾
アレンジ食材として、茹で卵を加えても◎
お弁当に入れる際は勿論荒熱を取ってから詰めて下さいね！
無性に食べたくなった炊き込みご飯は
前日晩御飯の残り物♪
隠し味に生姜を効かせると美味しいんですよ～＾＾
鶏もも肉に、３種のキノコをたっぷりと
美味しいお弁当に仕上がりました♪
お休み中に、長かった髪をばっさりカットしました。
気分爽快！時間短縮！
腰まで届く娘のスーパーロングヘアのお手入れに時間がかかるので；
２人分のヘアケアなんて、やってらんなぁ～い！と
ばっさりやっちゃいました＾＾；
気に食わないアピール全開の、ふくれっ面の娘を横目にｗ
そういえば子供の頃、
私も自分の母親には髪を伸ばしてほしかったなぁ～
なんて記憶もよみがえり。
今考えると。。
髪が長い＝いい女
きっとそんな単純な方程式に囚われていたのねぇ～＾＾；
（そんな簡単なことだったら、楽なのにねぇｗ）
お母さんは大変なのですよ（笑）
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