こんばんは～♪
ママンです＾＾
本日のお弁当はハンバーグ弁当！
とってもオーソドックスなハンバーグですが、
パパスの大好物です
Ｔｏｄａｙ’ｓ Ｍｅｎｕ
・ハンバーグ
・ほうれん草のチーズ和え
・じゃがバタコーンバター醤油炒め
・プチトマト
・とろろ昆布ご飯
ご飯にとろろ昆布を乗せてみました♪
（賞味期限が迫っていたので、つい。。。ｗ）
とろろって地味な色味ですが、
白いご飯とのコントラストが結構好きです。
お上品な雰囲気。。。♪
「ママン宅の定番ハンバーグ♪」
材料（４人分＋お弁当１人分）
・合挽きミンチ（５００ｇ）
・玉ねぎ（１個）
・あらびき塩こしょう（少々）
・ナツメグ（少々）
・玉子（Ｓなら２個、Ｌなら１個）
☆パン粉（１/２カップ）
☆牛乳（大さじ５）
・サラダ油（大さじ１）
作り方
①耐熱容器にみじん切りにした玉ねぎを入れ、ラップをしてレンジ５００ｗで２分ほど加熱する。
そのまま冷まして荒熱を取る。
②荒熱を取っている間に☆を混ぜ合わせておく。
③ボールにサラダ油以外の全ての材料を加えて混ぜ合わせる。
空気を抜きながらお好みの大きさに成型する。
④フライパンにサラダ油を熱し、③を焼いたら出来上がり♪
※最初にお弁当用の肉ダネを成型しましょう♪
お弁当箱の大きさに合わせて成型したら、そのままラップをかけて冷蔵保温しましょう。
朝は焼くだけでＯＫです＾＾
冷凍したい場合はしっかりと焼いて、荒熱が取れたらラップに包んで冷凍庫で保存しましょう。
（保存用に便利な食材ですが、念のため早めに使い切って下さいね！）
お肉を焼いた後のフライパンにケチャップととんかつソース（同量）バター（少々）を加えて
ソースを作ると美味しいですよ♪
大人用にはお好みのワイン料理酒を加えても◎！
洗い物も少なく済みますし、肉汁も活用できるのでお勧めです
お次はこちら↓
お子様用のお弁当にもお勧めです！
「じゃがバタコーンバター醤油炒め♪」
材料（４人分）
・ウインナー（３本）
・じゃがいも（２個）
・コーン（１/２カップ）
・バター（大さじ１）
・醤油（小さじ１）
・あらびき塩こしょう（少々）
・ガーリックパウダー（あれば少々）
作り方
①じゃがいもは１cm角にカットし、水にさらして灰汁抜きしたら、耐熱容器に入れて
ラップをしてレンジ５００ｗで１分半加熱する。
②輪切りにしたウインナーと①を、バターを溶かしたフライパンに加えて炒める。
③じゃがいもの色が透き通って焼き色が付いたら、コーンと調味料を加えて炒め合わせる。
お子様にもお勧めの栄養満点ボリューミーな１品です♪
レンジ活用でちゃちゃ～っと作れるので、お酒の肴にもお勧めです＾＾ｖ
よろしければ作ってみて下さいね
ハンバーグの上が寂しかったので、
マヨと白ごまをトッピング♪
これはチーズや目玉焼きで代用しても綺麗にまとまると思います。
ただ、困った時や時間がない時に、
マヨネーズとごまさえあれば一瞬で何とかなる！
ママン的定番誤魔化し戦法です（笑）
お試しあれ(*￣Oﾉ￣*)
さー♪
週明けの月曜日！
今週も張りきって参りましょう
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